Egen buljong

Jo, jag lever. Heltidsjobb är en helt ny upplevelse med barn. Istället för att passa på att ta sig lite egen tid på stan skyndar jag från jobbet till bilen eller bussen och raka spåret hem (eller via mataffären). Livet i skärgården har en baksida. Pendlingstiden. Väl hemma möts jag av ett jublande gäng. Funderar mycket på hur vi ska få ihop vardagen med två som arbetar. Det där klassiska L I V S P U S S L E T.

För övrigt hittade jag ett inlägg på FB om egen buljong. Som om jag har den där extra tiden, men jag delar det här och så ska vi se:
____________

Jag brukar använda mig av om vi börjar med kryddor, lagerblad, mald bockhonsklöver, kan man hitta i någon närbutik där ägarna kommer från libanon, syrien osv. Libbsticka är lite mer problematisk att köpa, däremot så växer den busken som ogräs, så den är lättodlad. Man torkar bladen som med lagerblad. Salt efter behag. Purjolök, gul lök, eventuellt svarta bönor, några morötter i bitar. För att få lite syra och tjockare konsistens så tar man i lite vitvinsvinäger. Låt det koka upp, på med lock, sänk till ungefär samma värme som när man kokar ris. När alla grönsaker är mjuka så kan man antingen mosa allt med en potatisstöt eller stavmixer. Låt det koka lite till på svag värme. Vill man få en svampbuljong så kan man ta i valfri svamp, kantarell, karljohan, champinjon.. Frys in i portionsförpackningar.

Nu är det slut

Bloggen har legat i träda medan jag kramat ur det sista av hemmavarandet.

I morgon är det stämpelklocka som gäller. Ett och ett halvt års "ledighet" är över och nu är det åter betalt arbete som gäller för mig. Mannen tar över rodret här hemma.

Eko Örebro

Den senaste tiden har jag snubblat över tips på platser att besöka i Örebro. Mycket fokus på mat... NU sitter jag här och samlar dem i ett inlägg och snubblar dessutom över "Ekologiska Örebro" - bra initiativ!
Smultrongården - café och butik i mina gamla trakter (eller åtminstone mina gamla kompisars hemtrakter....
Rosengrens skafferi - vegetarisk buffé
Ingeborgs café och restaurang - ekologiskt fokus

Var jag inte bloggar?

Jag befinner min i NY.... I wish....

Nytt på önskelistan

Samtal vid köksbordet.

Molly: Mamma, jag önskar mig en rymddräkt.
Jag: OK... Vad ska du göra då då.
Molly: Ja, då kan jag flyga upp på taket.
Jag: OK.
Molly: Jag önskar mig många dräkter. Bäst tycker jag om dykardräkt. Och rymddräkt.

Sedan ett kort filosoferande och sedan fortsatte ätandet.

...och vad önskar sig en mamma till en 3-åring?

Jo, tålamod. T Å L A M O D. Tålamod till att inte surna till när allt inte går enligt planerna. Tålamod att se det fantastiskt kreativa. Tålamod att följa med i det testande, sökande, utmanande istället för att försöka styra upp. Tålamod till att spara rytet till när det är akut.

Jag är osäker på vilka former det finns att inta, men helst vill jag ha sånt tålamod som jag kan äta, gärna chokladsmak. Utan bieffekter. Långtidsverkande. OK!

Vad önskar sig en 3-åring?

Om en vecka är det dags! Molly fyller tre år. I dag var vi på kalas hos en kompis till Molly. Jag och hans mamma gick med magarna i vädret samtidigt och lunchade två dagar innan han föddes. Idag höjde vi glasen för tre (!) år som gått.

På Mollys önskelista står:

• Boken "Smarta små tittar på naturen"
• "Vektygslåda" - skruvdragare verkar vara populärt
• Lego duplo
• Bilar "vanliga små bilar"
• "Mollydocka" - vad det är vet jag egentligen inte ibland är den stor som hela rummet (önskas ej av mamma) och ibland är de små "som man kan leka med" och "köra bil".
• Dockkläder till Emma
• Storleken på kläder är 104 eller 110-116
• Presentupplevelser ex "gå till Prästö och köpa glass", "baka kaka"....