Lax är ju egentligen inte speciellt grönt. Tyvärr tillagades denna på odlad lax idag och det knyter sig i magen när jag tänker på hur mycket energi det går åt till detta, men Molly älskar lax så för att minnas detta recept skrivs det nu ned...
Jag tog fyra portionsbitar och la i en ungsfast form "smörjd" med lite olja. Några drag med vitpepparkvarnen och lite fingsalt på laxen. Sedan blandade jag i hop en youghurtröra och bredde på. In i ugnen på 200-225 grader i ca 30 minuter tills laxen är genomstekt och har fått en fin färg.
Yoghurttäcke
3 dl turkisk yoghurt
2-3 msk majonäs
2-3 tsk sambal oelek
Persilja
Blanda och bred detta över laxen. Molly gillade.... Nästa gång ska jag testa att riva över en stark ost...
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar