Mollys gudmor är en hejare på mat. Den här salladen höll på att hamna på buffébordet vid Mollys dop, men "tyvärr" fanns det så mycket annat gott så vi insåg att det räckte med de godsaker vi hade. Sedan har det inte blivit av att laga den, förän nu... Oj, så gott! Nu väntar den på godsaker från grillen och potatis...
Receptet kommer från mat.såklart.
Gurmors gurksallad med feta
1 gurka
1 rödlök
1 paket fetaost
färsk hackad oregano*
färsk hackad dill*
saft från ½ citron
olivolja
flingsalt
svartpeppar
Skölj och tärna gurkan. Skala och finhacka löken. Tärna fetaosten. Blanda allt tillsammans med örterna i en skål. Pressa över citron och ringla över olivolja. Avsluta med flingsalt och några tag med pepparkvarnen.
* Oregano och dill går bra att byta ut mot andra färska eller torkade kryddor/örter. Gott också med citrontimjan eller mynta. Jag tog dill, mynta, oregano och citronmeliss och det blev GOTT :)
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar