Klicka på bilden så kommer du till Livsmedelsverkets sida och jag läsa tabellen....Svartvinbär ligger i topp för C-vitamin, jordgubben i topp för folat. På Livsmedelsverkets hemsida kan du läsa mer om innehållet i svenska jordgubbar, hallon, aronia, surkörsbär, sötkörsbär, blåbär, lingon, krusbär, svarta, röda och vita vinbär och havtorn.
Våra svartvinbär har dock haft ett dåligt år. En del riktigt stora, men många borttorkade och troligen taget av något skadedjur. Synd, för det är ju betydligt hållbarare att äta svartvinbär än apelsin för c-vitaminens skull. Jag hade planerat att frysa in svartvinbär för att mosa i kokhett vatten och dricka när jag kurar uterummet i höst. Det får bli köpesaft.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar