Grillbuffé för en 70-åring

I Örebro igen.

I kväll ska vi fira pappa på samma sätt som vi firade mamma för några år sedan.

Grillbuffé på Stadsträdgårdens Restaurang och café. Mums! Gillar speciellt tillbehörsbuffén!

Menyn för inspiration:

********

Lax ”Citrus” En rejäl lax filé med citrus glace

Tonfisk ”Teriyaki” En rejäl bit tonfisk med söt asiatisk glace

Kyckling ”Caribean” Hel filé med kokos, ananas och romglace

Lamm ”India” 2st lammspett med kryddig mangoglace

Kalv entrecôte ”Kentucky Smoke” En rejäl bit med pepprig, rökig whiskyglace

Oxfilé ”Louisiana hot tomato” Klassik oxfilé med het tomatglace

Quornspett ”Vegetarisk” Spettet serveras med grillade grönsaker & en rökig glace

Till de små grillar vi spett med kyckling

TILL ALLA GRILLRÄTTERNA INGÅR VÅR TILLBEHÖRSBUFFÉ
GRÖNSALLAD
PEPPARSTEKT POTATIS
ROTFRUKTSGRATÄNG
TOMAT O RÖDLÖKSSALLAD
COLESLAW
CITRONSMÖR
COSUSCOUSSALLAD MED FETAOST
BÉARNAISESÅS
PARMESANEKRÄM
PEPPARSÅS
MELLONSALLAD
WASABI DIPP
MANGO SALSA
HUMMUS
OLIVRÖRA
BRÖD