Lime- och myntadryck

Fortsätter rensa datorns skrivbord och hittar goda idéer på dryck. Denna är lånad från Ålandstidningen och har alltså inte testats av mig (bara i fantasin)....

Systrarna Eisenmans lime- och myntadryck
1 dl hårt packad färsk mynta
5 dl strösocker
5 dl färskpressad limesaft, ca 12 lime
2 lime
1,2 liter vatten

Mosa myntabladen med 1 dl av sockret.Tvätta limefrukterna och skär dem i tunna skivor.
Lägg skivorna tillsammans med myntan i en skål och tillsätt resten av sockret. Mosa ihop tills sockret börjar lösa sig. Tillsätt 1 liter vatten och limesaften och blanda tills allt socker har löst sig. Sila bort limeskivorna. Smaka av och tillsätt eventuellt mer vatten. Servera lime- och myntadrickan kall med massor av is och några skivor lime.