Grönkålscurry

Middagen gjordes med inspiration från Sara Ask.

Grönkålscurry 4 port och lite mer
250 gram grönkål
2 vitlöksklyftor
2 tsk currypulver
2 ½ dl mellangrädde
1 tetra med tomatkross
1 grönsaksbuljongtärning + vatten
två tetrorkikärter
Rapsolja att fräsa i

Gör så här: Skölj grönkålen och strimla den fint. Hacka vitlöken. Fräs curry, grönkål och vitlök. Tillsätt grädde, tomatkross, grönsaksbuljong och kikärter och låt puttra på en kvart ungefär. Rör om då och då. Vi åt med jasminris. Molly gillade mest kikärtorna...