måndag 31 maj 2010
Soldaterna
fredag 28 maj 2010
Förebild
Micke och Abdullah spelar innebandy
Bild lånat från Mikael Anderssons blogg
onsdag 26 maj 2010
Rabarberdryck
Orginalreceptet kommer från Hbl och presenteras nedan. Jag gjorde dock om receptet och testat mig fram med mindre socker och utan vin. Måste dock återkomma med ett recept för jag minns helt enkelt inte hur mycket jag ändrade.
Isad rabarberdryck
8-10 glas
2 kg rabarber,
2 dl strösocker,
2 dl råsocker,
1 flaska vitt vin 75 cl,
1 liter vatten,
saften av 1 citron,
6 msk vaniljsocker,
½ tsk kardemumma,
citronmeliss,
isbitar.
Skölj rabarbern väl. Skala stjälkarna och spar renset från dem. Lägg rabarberrenset och de övriga ingredienserna i en rymlig kastrull. Låt koka upp tills sockret smält och drycken fått fin färg och smak. Sila bort renset. Kyl drycken väl och servera med citronmelissblad och mycket väl krossad is. Spar den övriga skalade rabarbern och gör en härlig sommarpaj eller frys in till ett annat tillfälle.
*************************************************************
Uppdatering: Jag testade att göra drycken enligt följande recept:
1 kg rabarber (knappt)
1 liter vatten
½ dl citron (från ICA ekos på flaska då jag inte hade citron hemma)
1 ½ dl råsocker
½ tsk kardemumma
1 tsk vaniljpulver
Jag spädde med lite mer vatten vid serveringen, men tycker det är bra att ha det lite starkare om det ska bli bål eller annat gottigt. Kardemummasmaken blev kanske lite stark så en fjärdedels tesked kan säkert räcka gott och väl.
tisdag 25 maj 2010
Ett skepp kommer lastat...
...med författaren Henning Mankell, Diakonias generalsekreterare Bo Forsberg, cement, avsaltningsanläggning och en hel del annat som saknas i det stängda Gaza.
Ship to Gaza är på väg till Gaza, den lilla landremsa på 362 kvadratkilomenter för att tillhandahålla förnödenheter och väcka opinion mot den israeliska blockaden av Gaza.
Debatörer blir provocerade över denna resa.
Jag blir provocerad över att Gazas befolkning fortfarande är instängt.
torsdag 20 maj 2010
Dagens goda nyhet
Bra att komma ihåg i dagens pessimistiska nyhetsbevakning >>>Spädbarnsdödligheten (andelen barn som dör inom ett år från födelsen) i Afrika söder om Sahara sjönk från 15 procent 1960 till 12 procent 1980. 2007 hade spädbarnsdödligheten minskat till 9 procent.
Källa: Världsbanken
Bojkott mot bosättningar
Idag hörde jag Cecilia Uddén rapportera om en palestinsk bojkott av varor producerade i israeliska bosättningar. Intressant! Observera att det är varor producerade i bosättningarna, dvs områden inne på det palestinska Västbanken som israeler har bosätt sig på. Dessa områden är alltifrån små husvagnssamhällen till samhällen på över 30 000 invånare med industiområden.
Uddén rapporterar bla:
Men Israel har reagerat med ilska. En minister klassade bojkotten som uppvigling, ett ifrågasättande av Israels existensberättigande. Bosättarorganisationen Yesha Council kräver att israel drar sig ur de indirekta fredsamtalen och att israels hamnar stängs för palestinska produkter så länge palestinierna ägnar sig åt ekonomisk terrorism, som man uttrycker det.
Men det blir svårt för Israel att klaga utomlands på palestiniernas senaste upptåg eftersom också världssamfundet klassar bosättningarna på västbanken som illegala.
Självhushållning och bojkott av isreliska varor var en viktig del i den första Intifadan. Idag är det svårare i och med att Israel kontrollerar införseln av varor i de palestinska områdena. Under min tid i the Holyland har jag aldrig ätit så mycket iraeliska produkter.
Läs och lyssna >>>
Se bilder och läs om bosättningar och arbetsvillkor på följeslagaren Stefan Olssons blogg >>>
onsdag 19 maj 2010
Dagen med stort D
- Första aktiviteten var ett besök på 4H-gården med "onsdagssången". Största upplevelsen för Molly var nog att få se fåren och lammen IRL. Det var inte bara mamma som påstår att lammen säger BÄÄÄÄ... Picnik i vårsolen med traditionell picnicsmat a la tunnbrödsrulle, clementin och majsbågar.
- In till stan där jag åt lunch med högravida Justina och Molly sov. När M vaknade köpte jag in en barntallrik till henne. På den var det kyckling så vi testade även det. Jag som sagt att om M ska äta kyckling så ska det vara en som vi vet hur den levt.... Nåja, bättre än att slänga tänkte jag, så hon åt några bitar.
- Prommenad på stan med Justina. En sväng ned till Lilla holmen och där var det dags för eftermiddagssömnen.
- In till landskapsregeringen och sökte min chef, som var på möte...
- Handla banan för eftermiddagens mellanmål som intogs innan vi åkte hemåt.
- Stannade och handlade på vägen där sambon mötte upp till M stora glädje.
- Packa upp och snabblaga middag.
- Städa huset.
- Lägga Molly...
- Nu ska jag ringa min bror för att kolla av sommarens planer.
Bara måste punkta upp allt :) Påfyllnaden är goda vänner och viktiga samtal.
Middagen trollade jag ihop av spagetti, pesto och kikärtor. Till detta en sallad med sockerärtor, ruccola, nykål, tomat toppat av en citronvinägrett. Molly gjorde tummen.
Tacksam för dagens energitillskott!
måndag 17 maj 2010
Dagens lunch: Raggmunk
Raggmunk 4 port
2 dl dinkelmjöl
½ tsk salt
4 dl mjölk
1 ägg
800 g fast potatis
smör
Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet. Vispa ner resten av mjölken samt ägget. Skala potatisen och riv den grovt direkt ner i äggsmeten. Smält lite smör i en stekpanna så att det blir ljusgult. Klicka och bred ut smeten i stekpannan. Beräkna ca 1/2 dl smet per raggmunk. Stek raggmunkarna någon minut på varje sida så att de blir gyllenbruna. Servera med keso, rårivna morötter och kålsallad.
söndag 16 maj 2010
Farlig 81-åring?
Läser att israeliska myndigheter inte tillåter Noam Chomsky inresa till Västbanken via Jordanien (Allenby Bridge). Det är tydligen en farlig radikal 81-årig! Synd för studenterna vid BirZeit University där han skulle föreläst. Stackarn fick vänta och svara på frågor flera timmar innan han fick beskedet att han inte var välkommen.
Senast jag åkte till The holyland fick jag svara på frågor vid incheckningen på Arlanda. Det hela slutade med att den israeliska personalen som var där (vet ej vilken rang de hade) ringde och kollade gästlistan till den Brit Milah jag var bjuden till.
Om Chomsky kan du bla läsa på:
Haaretz (mer vänster) >>>
Jerusalem post (mer höger) >>>
Rafah today (bilder från Palestinska området, mest Gaza) >>>
Sovmorgon
Hur som helst... I morse var det min tur att ligga kvar i sängen. Och som jag låg kvar i sängen. Lyssnade på Godmorgon världen och till och med somnade om under programmet och släpade mig sedan upp ur sängen kl. 12.00. Thank you!
I förra veckans program kåserade Pamela Jaskoviak tänkvärt om kulturarbetaren... >>>
lördag 15 maj 2010
Ensamseglare och finmat
fredag 14 maj 2010
Fin dag
Idag har varit en riktigt fin dag. Sambon "kompade" ut fredagen och vi har varit i Mariehamn och njutit. Lunchen intog vi på ÅSS där Ålands egen stjärnkock Mickael Björklund står för menyn och hans syster serverade oss perfekt i vårsolen. Sedan in en sväng på Bettans bod och fyndade lite second hand Bamse-saker. Dagen toppades med fina bakverk på Bagarstugan.
På matfronten är det mer och mer så att Molly äter familjens mat och hon KAN själv.... Det innebär att jag efter varje måltid ligger på knä och torkar golvet. Funderar starkt på att gå och fråga om vi får låna en av den nyinfyttade grannes hundar.
torsdag 13 maj 2010
Finsk kvalité
Silkesmössans lilla hemlighetSilke är ett utmärkt material även till babyns mössa. Ta gärna på den nyfödde en silkesmössa direkt efter födseln och låt den sitta på dygnet runt. Mössan skyddar fontanellen på hjässan som ännu inte vuxit ihop. Den skyddar även babyns känsliga hörselsinne. Silkesmössan masserar babyns huvud lätt på samma sätt som livmodern gjorde. Massagen verkar både stimulerande och lugnande (jämf. med babymassage). Babyns huvud är stort jämfört med den övriga kroppen. Värmeförlusten genom huvudet är därför mycket stor. Skydda babyns huvud med en silkesmössa, den håller hela kroppen varm.