Den här så bra att jag går sönder

Rafeef Ziadah - 'We teach life, sir', London, 12.11.11

http://www.youtube.com/watch?v=aKucPh9xHtM&feature=player_embedded

Matinspiration

Minneslänk till mig och alla gröna: Klimatsmart mat - inspiration >>>

Egen buljong

Jo, jag lever. Heltidsjobb är en helt ny upplevelse med barn. Istället för att passa på att ta sig lite egen tid på stan skyndar jag från jobbet till bilen eller bussen och raka spåret hem (eller via mataffären). Livet i skärgården har en baksida. Pendlingstiden. Väl hemma möts jag av ett jublande gäng. Funderar mycket på hur vi ska få ihop vardagen med två som arbetar. Det där klassiska L I V S P U S S L E T.

För övrigt hittade jag ett inlägg på FB om egen buljong. Som om jag har den där extra tiden, men jag delar det här och så ska vi se:
____________

Jag brukar använda mig av om vi börjar med kryddor, lagerblad, mald bockhonsklöver, kan man hitta i någon närbutik där ägarna kommer från libanon, syrien osv. Libbsticka är lite mer problematisk att köpa, däremot så växer den busken som ogräs, så den är lättodlad. Man torkar bladen som med lagerblad. Salt efter behag. Purjolök, gul lök, eventuellt svarta bönor, några morötter i bitar. För att få lite syra och tjockare konsistens så tar man i lite vitvinsvinäger. Låt det koka upp, på med lock, sänk till ungefär samma värme som när man kokar ris. När alla grönsaker är mjuka så kan man antingen mosa allt med en potatisstöt eller stavmixer. Låt det koka lite till på svag värme. Vill man få en svampbuljong så kan man ta i valfri svamp, kantarell, karljohan, champinjon.. Frys in i portionsförpackningar.

Nu är det slut

Bloggen har legat i träda medan jag kramat ur det sista av hemmavarandet.

I morgon är det stämpelklocka som gäller. Ett och ett halvt års "ledighet" är över och nu är det åter betalt arbete som gäller för mig. Mannen tar över rodret här hemma.

Eko Örebro

Den senaste tiden har jag snubblat över tips på platser att besöka i Örebro. Mycket fokus på mat... NU sitter jag här och samlar dem i ett inlägg och snubblar dessutom över "Ekologiska Örebro" - bra initiativ!
Smultrongården - café och butik i mina gamla trakter (eller åtminstone mina gamla kompisars hemtrakter....
Rosengrens skafferi - vegetarisk buffé
Ingeborgs café och restaurang - ekologiskt fokus

Var jag inte bloggar?

Jag befinner min i NY.... I wish....

Nytt på önskelistan

Samtal vid köksbordet.

Molly: Mamma, jag önskar mig en rymddräkt.
Jag: OK... Vad ska du göra då då.
Molly: Ja, då kan jag flyga upp på taket.
Jag: OK.
Molly: Jag önskar mig många dräkter. Bäst tycker jag om dykardräkt. Och rymddräkt.

Sedan ett kort filosoferande och sedan fortsatte ätandet.

...och vad önskar sig en mamma till en 3-åring?

Jo, tålamod. T Å L A M O D. Tålamod till att inte surna till när allt inte går enligt planerna. Tålamod att se det fantastiskt kreativa. Tålamod att följa med i det testande, sökande, utmanande istället för att försöka styra upp. Tålamod till att spara rytet till när det är akut.

Jag är osäker på vilka former det finns att inta, men helst vill jag ha sånt tålamod som jag kan äta, gärna chokladsmak. Utan bieffekter. Långtidsverkande. OK!

Vad önskar sig en 3-åring?

Om en vecka är det dags! Molly fyller tre år. I dag var vi på kalas hos en kompis till Molly. Jag och hans mamma gick med magarna i vädret samtidigt och lunchade två dagar innan han föddes. Idag höjde vi glasen för tre (!) år som gått.

På Mollys önskelista står:

• Boken "Smarta små tittar på naturen"
• "Vektygslåda" - skruvdragare verkar vara populärt
• Lego duplo
• Bilar "vanliga små bilar"
• "Mollydocka" - vad det är vet jag egentligen inte ibland är den stor som hela rummet (önskas ej av mamma) och ibland är de små "som man kan leka med" och "köra bil".
• Dockkläder till Emma
• Storleken på kläder är 104 eller 110-116
• Presentupplevelser ex "gå till Prästö och köpa glass", "baka kaka"....

Naturens egen medicin

Lustans ekologiska är min nya frisör. Senast jag var där passade jag även på att ge fötterna riktig medicinsk fotvård. De var de värda efter allt de varit med om. I reportage i denna tidning kan du läsa om Lustans och få tips om produkter från skafferiet lämpliga att använda på kroppen (jag får lite tonårsminnen när jag läser). Se sid 7-9 >>>

För övrig är det andra dagen jag passar på att ta ett lunchdopp när båda tjejerna sover. Mer fokus på sånt i livet.

Trolldeg till småtrollen

Googlade trolldeg och hittade denna länk. Värt att testa lite olika recept, men nu ska jag först testa "Lite enklare Johannas" recept eftersom jag redan börjat blanda den igår. Sedan kom våffelprojekt och huvudvärk emellan.

Ingen bra gen

Stackars lilla Agnes. Andra öroninflammationen denna vår. Senaste medicinkursen slutade 29 april och i dag påbörjades en ny.

Hon har väl högst antagligen ärvt min form på örongången. Känns inget vidare.

Jag låter andra göra jobbet

Jag har haft fullt upp med

• Egentid i Stockholm (läs: fantastisk helg med fina vänner, god mat, Dirty dancing, restid= lästid= Zlatanboken)
• Snyta snoriga barn
• Tänka kreativa tankar
• Koka maskrossirap
• Torka kiss
• Städa
• Vattna mina små broccoliplantor
• Se på The Promise (måste-se-serie)
• ...

Så jag låter andra blogga om kloka saker. Exempelvis bly i galonkläder och det fina med kokosolja

Vardagslycka

En liten virvelvind av lycka rumlar runt i kroppen ett kort ögonblick när jag inser att jag har chokladbit till kaffet.

Låter det knasigt!? Kanske. Här ligger närmsta butik ca 1 mil bort och ibland är energinivån löjligt låg när lugnet lägger sig.
Snart!

Hoppas den motsvarar förväntningarna.

Som ett barn på julafton

Grönkål och broccoli-fröna som jag planterade för en vecka (?) sedan har kommit upp. Det for en liten glädjeil genom kroppen när jag såg de små gröna milimetrarna som kämpat sig upp genom jorden.

Sedan dämpades glädjeilen av vuxen realism och tankar i stil med "Vi ska se hur det här går. Det är ju ett tag kvar innan det kan skördas."

Å andra sidan så finns det ju de som påstår att tomten inte finns, ändå kommer det julklappar....

Tankar för helgen

Turkiska yoghurtfarbrorn inte aktuell

Molly filosoferade om mannen på turkiska yoghurtens burk, sedan konstaterade hon:

- Mamma, jag tror att han är lite för gammal för mig.

Respekt

En av grundidéerna med barnkonventionen är att barn ska behandlas med samma respekt som vuxna. Tänk efter: Funkar tonen jag använder, sättet jag möter barn på, även på den jag lever med eller jobbar med?


Citat ur barnläkaren, författaren och debattören Lars H Gustafssons föreläsning den 17 maj 2011 i Mariehamn

Skattjakt i rabatten

"Åh, det är som en skattjakt!" ungefär så sa Mia när vi grävde bland allt ogräs i vår (rosen)rabatt.

Efter att ha lokaliserat en ansenlig mängd rosenbuskar, beskurit, plockat nässlor för torkning och allmänt röjt så krökade vi upp oss och gick in och åt tårta.

Fint med vänner som har odlingsintresse. Vill du  också ha inspiration eller hjälp av Mia? Klicka dig vidare här >>>

Öroninflammation

Öroninflammation - check!

Jag är ett sk öronbarn. Öroninflammationer. Hål i tummhinnan. Plaströr. Nu har A sin första knappt 1,5 år gammal. Hoppas hoppas hoppas det inte ska fortsätta. Ärftligheten av formen på innerörat är visst stor så risken finns.

Resan till sjukhuset innebar även lite stadsmiljö för den ömma modern. Sovande barn och latte med en halv decimeter skum ovanför kanten. Italiensk glass med smak av marianne-karameller. Det är inte vardag. Det är lyx. Lägg till läsning av denna publikation om Ålandsexemplet.

Nu hoppas vi att penicillinet biter och vardagen ska innehålla mer friska barn.