Grillning på G

Molly och hennes farmor har namnsdag. Agnes fyllde 7 månader igår. Vi firar med grillning....

Vår del i knytkalaset:

Marinerade bönor (typ haricots verts)
De i landet är nästan klara, men jag hittade en låda i frysen så vi äter upp dem.
Recept >>>

Grillade champinjoner marinerade
i olja, kaffe, ketshup (tack vegofamiljen) och tabasco.

Ostfyllda champinjoner
Ta bort foten av svampen och fyll med mustapekkaost eller annan god ost.

Haloumi
Rätt och slätt... Skär och låt rinna av på hushållspapper innan grillning.

Sockerärtor
Som tilltugg.

Tomatsallad (årets bästa från egna växthuset)
Solvarma tomater i klyftor. Lägg dem på en bädd av basilika. Ringla över en god kallpressad olivolja. Flingsalt och strössla med färsk timjan.

Mmmmm... blir nog lite mer saker men nu ska det fixas...

Grattis alla som heter Helena!

Vegogrillning

Yes! Skönt med en svärfar som är mästare vid grillen. Han är en gedigen kött- och fiskgrillare, men är inte heller sen på att grilla mina vegetariska kreationer. Jag har dock varit lite insnöad på quorn, halomi och klassiska grönsaker ett tag.

Men i år har jag testgrillat goodsoys minibiffar (= typ torkade sojabiffar som kokas i vatten och sedan tillagas) från Kantarellen.

Minibiffarna säljs i påse och förut fanns de vid hyllan med nytt/vego/hälso-produkter (typ Saltåkvarn, taste nr 5, smoothies från Ella´s Kitchen m.m. Har dock inte varit där sedan de byggde om så nu kan jag inte guida...

Jag dock är fortfarande i testfasen när det gäller minibiffarna. Jag kan dock konstaterat att det är godas om de är marinerade. Jag vet dock inte om det skulle räcka med att koka dem i vatten och sedan marinera.

Nu har jag kokad dem i buljong först och sedan marinerar dem med någon smarrig marinad. Provköket fortsätter och återkommer med recept. Molly gillar och jag gillar hittills i allafall.

I väntan på den ultimata tillagningen så tipsar jag om Vegofamiljens grillrecept.

*********
För övrigt - så tillträder Finlands finansminister snart. Historiskt då hon är av det andra könet... Året var 2011...