Dagens mos: Pasta med broccoli

Bilden från Planetsave

Klicka på bilden och få näringsvärde för broccoli

Dagens pasta var en riktig favorit. Jag har testat den förut, men då utan morot. Grundreceptet är taget från Andra mosboken. Jag har dubblat recepter och lagt till en morot. Broccolin är bäde vacker och nyttig :) Innehåller höga halter av bla folsyra, C-vitamin, järn och riboflavin.

Pasta med broccoli (från sex månader)
Ca 2 dl broccolibuketter
1 morot i slattar
1 dl makaroner
1 vitlöksklyfta
ca 1 msk olivolja

Koka upp vatten i en liten kastrull. Lägg i broccoli, morot, vitlök och pastan (lite beroende på hur lång koktid). Häll av och mosa/mixa, späd ev med kokvattnet. Blanda ned olivolja och riv över lite parmensan.

Dags för rotselleri

Bild från "Pelles kök" Klicka på bilden för näringsvärde

Rotsellerin har blivit liggande i kylskåpet. Jag hade fått för mig att det inte passade i barnmat, men så är ju inte fallet. Vi kombinerade barnmos och vuxenmat så använd inget salt i pastan.

Pasta med rotselleri, morot, gröna ärtor, persilja och olivolja
1 morot
En bit rotselleri (ta lika mycket som mängden morot...)
½-1 dl ärtor
En liten knippe bladpersilja
En skvätt olivolja
1 dl kokt pasta

Mosa och avnjut :)

Kyl resten snabbt (snödrivan är just nu min favorit) och lägg i färdiga portionsförpackningar i frysen.

Pastagratäng med rotselleri och soltorkade tomater (4 port)
Receptet är taget från "Att koka soppa på en låda" (med några ändringar)

3 dl makaroner
100 g rotselleri
1 gul lök
100 g fryst spenat
5-10 soltorkade tomater
4 dl mjölk
3 ägg
1,5 dl riven ost
salt och peppar

Koka makaronerna mjuka. Skär rotselleri i små bitar och hacka löken. Stek i stekpanna tills det börjar bli mjukt. Tina spenaten och rör ner den i stekpannan. Strimla tomaterna och rör ner dem också. Vispa ihop ägg och mjölk. Rör ner den rivna osten, salt och peppar. Blanda pastan och grönsaksfräset i en ugnsfast form. Häll äggstanningen över. Grädda i 225 grader i 20 -25 minuter tills gratängen stelnat.

Hipphipp hurra 7 månader idag

I dag fyller Molly 7 månader! Första skedarna av "riktig" mat (palsternacka) fick hon vid 26 oktober, dvs när hon var ca 4,5 månad.


Sedan dess har hon ätit mos av:

• Morot
• Potatis
• Gröna ärtor
• Majs
• Broccoli
• Sötpotatis
• Jordärtskocka
• Blomkål (från sex månader)
• Avocado (från 6 månader)
• Pasta (från sex månader)
• Couscous (från sex månader)
• Ris (från sex månader)
• Ägggula (från sex månader)

Hittils har vi kryddat med vitlök, lagerblad och persilja (också för näringsinnehållet) och fetterna har varit olivolja, rapsolja och lite smör.

Av frukter har vi testat:

• Äpple (kokade mos för att det skulle vara mildare för lilla magen - tips från rådgivningen
• Katrinplommon (blötlagda och mixade)
• Aprikos (blötlagda och mixade)
• Banan
• Hallon (var försiktig i början om du har allergi i släkten)
• Krusbär
• Svarta vinbär
• Blåbär
• Kiwi (ska tydligen ges senare, men vi fick det som tips på rådgiviningen som alternativ till katrinplommon för ev. hårda magar)

Ett par färdiglagade burkar har vi också avverkat, men hittills har vi inte hittat någon som riktigt faller henne i smaken. Å andra sidan har vi inte letat så mycket heller. En burk pasta med broccoli, en pasta med lax och en som jag i min längtan efter en lång natts sömn trodde på: God natt! Mild gröt med grönsaker :)

Små brödsmulor, en majsbåge och såklart morgon/lunchgröten är annat som har hamnat i Mollys mage.

Än så länge verkar det som om vi har samma intresse - MAT