Mormors saft på svartvinbärsblad

Läskande dryck som jag lånar receptet från Exkursioner Jag ska låta bladen växa lite till. Sofia la ut receptet 3 juni 2009 så juni borde vara passlig säsong....

Mormors saft på svartvinbärsblad
receptmakare: okänd via sofia gustafson
Tid: 5 dygn
3 l svartvinbärsblad
3 citroner
60 g citronsyra
2 l vatten
2 kg socker

Lägg de väl sköljda vinbärsbladen i ett kärl av glas eller rostfritt stål.
Tvätta och borsta citronerna väl. Skiva dem och blanda dem tillsammans med vinbärsbladen och citronsyran.
Koka upp vattnet och sockret och häll det över bladen. Rör om tills citronsyran smält.
Låt det stå kallt i 5 dygn.
Sila sedan saften och fyll på den i förvaringskärl. Förvaras kallt eller fryses.
Vid servering spädes saften 1×4 gånger eller till lämplig smak.

Tacksamhet

På senare tid har jag börjat ifrågasätta tacksamhet som ledord. Det ger på något sätt en fadd smak i munnen, lite håglöst och sladdrigt. Inget järdarannamman....

I kväll, på jakt efter tidiga inlägg om barnmat (det är ju dags att börja mosa igen), läste jag ett av mina första inlägg och påmindes om varför tacksamhet inte är så tokigt.

Tacksamhet är inte att lägga sig platt, ta vad som helst. Det är att uppskatta vardag, frihet, mat, vatten och sådant vi tar för givet. Jag mindes känslan och slogs igen av tacksamheten.

... Att Agnes verkar ha svårt med flaska, att jag skulle göra MYCKET för en hel natt sömn och annat världsligt glömmer vi en stund....

Sitter på övre våningen i villan i den lugna förorten. Utanför skjuter glada nyårsfirare raketer och smällare. I famnen ligger M. Jag ammar henne till mättnad för att ge henne ny ro och några timmars sömn.

Smällarna utanför får mig att tänka på mammor i krigsområden. Mammorna i Gaza speciellt en tid som denna. Ett år efter att Gaza brann.

Jag slås över hur välsignad jag är. Smällarna utanför är inte bomber, jag har rent vatten i kranen (och toaletten med för den delen), värme i huset, snart ska vi ta bilen och åka hem, vi kan resa
fritt.

Tacksamhet ska vara mitt ledord år 2010.

Ett jasminträd för Juliano

Bild lånad från Sverige radio

Ont, ont i hjärtat får jag när jag läser info om programmet om Juliano som börjar om en timme.

Då kommer Molly precis ha vaknat så jag får nog lyssna på programmet senare på datorn. Ladda hem det eller lyssna direkt här

Skådespelaren och regissören Juliano Mer-Khamis sköts till döds när han var på väg hem i sin bil den 4 april. I knät hade han sin lille son och bredvid honom i bilen satt barnvakten Radia. Hon såg mördaren innan han öppnade eld mot bilen. Juliano satt i bilen ihjälskjuten med sitt tio månaders barn i knät.

Juliano var född i Nasaret, med judisk mamma och palestinsk kristen pappa. Han medverkade i över 30 filmer och ledde ett teater- och kulturcentrum i Jenin kallat Frihetsteatern. Teatern som räddade barnen från flyktinglägren i Jenin. Negar Josephi har besökt Frihetsteatern i Jenins flyktingläger i Västbanken. Teatern som befinner sig i chock efter dödsskjutningen.

För chokladälskare med hjärtat på rätta stället

Bild från bloggen

Som grön chokladälskare så måste jag tipsa om bloggen "Ekologisk choklad". Här hittar du choklad utan bitter eftersmak....

Kuddorna, kossorna kom

Ljuvliga underbara sköna dag!

Jag och Molly fick en inbjudan till koutsläpp och stack iväg till Hulta på förmiddagen.

Väl på plats ville Molly bara gunga först....




men vi hann till ladugården innan första kossan kom...

och sedan kom gänget ut en efter en...

Farfarn var med och gjorde sin 75 koutsläpp...

Sedan hälsade vi på kalvarna, fikade och lekte.

Dagens nya underhållningstips var att måla med vatten. Har inte tänkt att det kan vara en så spännande grej att göra. Vi ska se om det är lika kul här hemma som det var på bondgården.

Jisses!

Gratisreklam för tidningar som låter dina barn välja själv vad de vill läsa, göra och hur de vill vara - oavsett kön!?

Förlåt min ironi... Klicka på bilden och läs svt.se intervju med företaget som ger ut tidningarna.

Gör som Gudrun Schyman (som för övrigt kommer till Åland 16 maj) och Underbaraclara!

Skriv under.... HÄR

Inventering och högt flygande odlarplaner

I dag var svärfar och fixade vårt land med jordfräsen.... Kanske sent, men han verkar ha is i magen så då har jag det också. När jag läser runt på andra bloggar så har de redan börjat så, men svärfar har odlat förut så jag flyter med och lär mig.

Medan jag drömmer om vad jag ska så och förhoppningsvis SKÖRDA så inser jag att vi redan har en del att ta vara på i trädgården.

Detta blir nog att planera/köpa plantor i år:
Squash
Gurka
Tomater
Palsternacka
Jordärtskocka
Bönor
Ärtor
Potatis

Kryddor & grönt
Basilika - köpes i växthus
Timjan - köpes i växthus
Rosmarin - köpes i växthus
Ruccola
Plocksallad
Bladpersilja
Gräslök - växer vid stranden
Oregano - växer vid berget
Mynta - växer hos grannen - ta en planta till vårt hus i år
Pepparrot - växer vilt

Frukt & bär
Rabarber - finns en sedan förut (hittade när vi krattade!!!) och en nysatt planta från en sångklubbskompis
Svarta vinbär - finns buskar
Krusbär - finns buskar
Äpplen - ett träd finns och ett nysatt (Agnes doppresent)
Päron - ett träd finns
Plommon - ett träd finns

Måste fundera på om det är någonting jag saknar, men skönt att spalta upp tankarna.

Höstens KOMIHÅG: Sätt vitlök!
Komihåg till en annan kväll; läs mer här