söndag 31 juli 2011

Grillning på G

Molly och hennes farmor har namnsdag. Agnes fyllde 7 månader igår. Vi firar med grillning....

Vår del i knytkalaset:

Marinerade bönor (typ haricots verts)
De i landet är nästan klara, men jag hittade en låda i frysen så vi äter upp dem.
Recept >>>

Grillade champinjoner marinerade
i olja, kaffe, ketshup (tack vegofamiljen) och tabasco.

Ostfyllda champinjoner
Ta bort foten av svampen och fyll med mustapekkaost eller annan god ost.

Haloumi
Rätt och slätt... Skär och låt rinna av på hushållspapper innan grillning.

Sockerärtor
Som tilltugg.

Tomatsallad (årets bästa från egna växthuset)
Solvarma tomater i klyftor. Lägg dem på en bädd av basilika. Ringla över en god kallpressad olivolja. Flingsalt och strössla med färsk timjan.

Mmmmm... blir nog lite mer saker men nu ska det fixas...

Grattis alla som heter Helena!

Vegofamiljen "smygbloggar"

Yes! Var in på Vegofamiljens blogg för att kolla marinadrecept till kvällens namnsdagsgrillning och ser att det nu bloggas här igen. I like!

Läsa inläggen får jag göra sen för någon måste göra lunch mellan baden, fiolspelningarna, dansen, jagandet och annat man gör som småbarnsfamilj..................

Istället tipsar jag er om den "goda" bloggen. Mums!

lördag 30 juli 2011

Kusin vitamin

Klicka på bilden så kommer du till Livsmedelsverkets sida och jag läsa tabellen....

Svartvinbär ligger i topp för C-vitamin, jordgubben i topp för folat. På Livsmedelsverkets hemsida kan du läsa mer om innehållet i svenska jordgubbar, hallon, aronia, surkörsbär, sötkörsbär, blåbär, lingon, krusbär, svarta, röda och vita vinbär och havtorn.

Våra svartvinbär har dock haft ett dåligt år. En del riktigt stora, men många borttorkade och troligen taget av något skadedjur. Synd, för det är ju betydligt hållbarare att äta svartvinbär än apelsin för c-vitaminens skull. Jag hade planerat att frysa in svartvinbär för att mosa i kokhett vatten och dricka när jag kurar uterummet i höst. Det får bli köpesaft.

I blåbärskogen



Ut, ut, ut och plocka! Det är så galet mycket blåbär i skogen!

torsdag 28 juli 2011

Blogga mot hunger

Barn med sina mammor på en av Rädda Barnens platser i Kenya där organisationen ger ut jordnötspasta med högt näringsvärde. Foto: Colin Crowley, Rädda Barnen.


Karin Erlandsson har tagit ett bra initiativ och jag hänger på och betalar mina pengar via Rädda Barnen på Åland.


"Jag deltar i insamlingen Blogga mot hunger genom att skänka minst 5 euro (/50 kronor) till en organisation som verkar på Afrikas horn. Samtidigt uppmanar
jag andra bloggare att också delta i kampanjen."

********
Eftersom tjugo miljoner människor på Afrikas horn svälter, har jag startat kampanjen Blogga mot hunger. Kampanjen uppmanar alla som bloggar att skänka minst 5 euro/50 kronor till en valfri hjälporganisation som verkar i det drabbade området.

Gör så här:

1) Skänk minst 5 euro/50 kronor till valfri organisation.

2) Kopiera följande text i ett inlägg på din blogg:

"Jag deltar i insamlingen Blogga mot hunger genom att skänka minst 5 euro (/50 kronor) till en organisation som verkar på Afrikas horn. Samtidigt uppmanar jag andra bloggare att också delta i kampanjen."

3) Meddela, om du vill, på kampanjens Facebook-sida (Blogga mot hunger) att du deltagit och ange bloggens namn.

Jag som startade kampanjen heter Karin Erlandssson och bloggar på http://lopptorget.ratata.fi .
Röda korset Finland: http://www.redcross.fi/
Röda korset Sverige: http://www.redcross.se/
Unicef Finland: http://www.unicef.fi/lahjoita-afrikan-sarven-katastrofitrof
Unicef Sverige: http://www.unicef.se/stod-oss/afrikas-horn
Radiohjälpen: http://svt.se/2.94437/

*********

tisdag 26 juli 2011

UnderbaraClara

Afrikas horn behöver din hjälp. Läs på UnderbaraClara "I olika baljor"....

Är så tacksam att mina barn får bara i den "översta baljan". Läs på Claras blogg så förstår ni vad jag menar!

måndag 25 juli 2011

Delaktig vid matbordet

Idag kom jag ihåg. Att ge en sked till Agnes när hon äter. Det är ju mycket roligare att vara delaktig....

Det borde jag kommit ihåg. Molly gästbloggade ju om det när hon var 9 månader...


Ibland vill jag inte äta om jag inte får vara delaktig och hålla i en egen sked. Mamma om någon borde ju veta att hur det där med delaktighet fungerar (MIN KOMMENTAR jag arbetar som ungdomskonsulent), men ibland glömmer hon och då behövs en liten påminnelse.