Grönkålscurry

Middagen gjordes med inspiration från Sara Ask.

Grönkålscurry 4 port och lite mer
250 gram grönkål
2 vitlöksklyftor
2 tsk currypulver
2 ½ dl mellangrädde
1 tetra med tomatkross
1 grönsaksbuljongtärning + vatten
två tetrorkikärter
Rapsolja att fräsa i

Gör så här: Skölj grönkålen och strimla den fint. Hacka vitlöken. Fräs curry, grönkål och vitlök. Tillsätt grädde, tomatkross, grönsaksbuljong och kikärter och låt puttra på en kvart ungefär. Rör om då och då. Vi åt med jasminris. Molly gillade mest kikärtorna...

Tacksamhet

Har precis läst en fd följeslagarkollegas julbrev och är så glad att hon är min vän!

Mitt i allt kaos ska jag komma ihåg 2010 års ledord - tacksamhet!

I kväll kommer vänner på besök och så får det fortsätta i maklig takt tills det är dags för barn nr 2 att göra entré. Huset är "lite" kaos, vi har inget badrum men det är väl värdsliga ting....

Tänder ett ljus för barnen i Gaza och lånar orden från en pojke som Katarina Gäddnäs publicerat på sin blogg:

"Det enda jag vet är att vi lever i en bur, i ett stort fängelse, precis som en fågel som sitter fast och som vil komma ut men inte kan. Barn dör i sina mödrars åsyn, men ingen människa visar medlidande, ingen bryr sig."(Mohammed Qassem, född 1995).

Soppa m kokos och quorn

Inget BB ännu...

Kärleken är och flyttstädar med svärfar (tack, tack, tack, tack) och jag passar på att laga mat med ingefära i (som av förekommen anledning inte gillas av honom....) Jag var mycket osäker på om detta skulle gå hem hos Molly, men hon åt med god aptit.

Snabbt, enkelt, gott och uppskattat. Precis vad jag behövde idag.

Soppa m kokos och quorn
1 msk riven färsk ingefära
2 finhackade vitlöksklyftor
1 burk kokosmjölk
2,5 dl mellangrädde
5 dl grönskasbuljong
ca 5 dl quornbitar
smör att fräsa vitlök och ingefära i....
lime
salt

Fräs vitlök och ingefära i smör, häll i grädde, buljong och kokosmjölk och låt koka upp. I med quornen och låt sjuda ca 15 miniter. Smaka av med salt och lime. Ät med gott bröd.

Uppdatering: Senast soppan serverades rev jag i morot och nösta gång ska det bli lite nudlar i för att göra den matigare.

Två år sedan kriget inleddes

Inget BB ännu...

I morgon är det två år sedan som kriget i Gaza inleddes. Jag har haft "Ögonen i Gaza" på mitt nattduksbord ett tag, men fick lämna tillbaks den till min väninna för jag kan inte ta in allt just nu.

För den som är på Åland rekommenderar jag ett besök i St Görans kyrka kl. 19.00 i morgon den 27 dec då det är dags för den årliga konserten till förmån för Amnestygruppen. Mellan sånginslagen läser Katarina Gäddnäs brev skrivna av barn efter kriget i Gaza.

Checklistan börjar arta sig

• Första natten i nya huset - check
• Första bjudningen i huset - check
• + 90 kg för andra gången i livet - check
• Föda barn...........................

Vegoskinkan...

är i ugnen.

Hoppas på gott resultat, men det mesta med god senap brukar visserligen falla mig i samken :)

Linser från Punjab

Fortsätter mitt matlagande och läser Kärlek, oliver och timjan Denna röra gillades även av Molly. Jag gjorde dock halv sats för att testa. Nästa gång ska jag testa med tjockare youghurt och koka linserna lite kortare tid...

Linser från Punjab
Blanda 5 dl liter mild naturell yogurt med ½ tsk spiskummin, 1/4 tsk kanel, ½ tsk paprikapulver, 1 tsk salt och ½ pressad vitlöksklyfta. Rensa och skälj 3 dl röda linser, koka dem i lättsaltat vatten ca 15 minuter, passa så inte linserna blir för mosiga. Låt rinna av och svalna, vänd ner i yogurten.

Kålsallad

I mitt "byggabotillstånd" (beräknat datum i morgon) så har fokus blivit på MAT. I dag gjordes denna "tiodagarssallad" för andra gången. Receptet är taget från bloggen Metalmaten. Denna gång hann jag inte göra den innan maten så den får ätas i morgon. Jag valde också att ha persilja istället för timjan och så hade jag i nästan så mycket socker som receptet nedan anger...

Receptet
½ hackat vitkålshuvud
Vitkål är rikt på vitamin C som är en viktig antioxidant och stimulerar kroppens upptag av järn. Vitkål är också fiberrikt.
1 hackad rödlök
2 rivna morötter

Det går tydligen bra att byta ut grönsakerna mot det du har hemma och/eller känner, bara de tål att få varm lag över sig. Receptet är tänkt för ungefär en big pack-låda sallad.

½ dl olja
½ dl vinäger (jag tig äppelcidervinäger)
½ dl socker
½ dl vatten
Ned dina älsklingskryddor

Koka ihop lagen och häll över salladen. Om du har hela kryddor i lagen, sila. Blanda om den och låt sedan stå i kylen.

Valet i Vitryssland

Följer med valet i Vitryssland och våldet mot oppositionen smärtar. Hittar fina bilder från en av många resor till landet som jag gjorde i början av 2000-talet. Tacksamhet för den gästfrihet som visade oss och tacksamhet att bo i frihet....

Besök på marknaden

Besök i skolan

Lilla direktflyget med Belavia. Finfint porslin men lite dragit....

Läsvärt

Cherin skriver på sin och brorsans blogg om bomberna i Stockholm >>>

Mustafa Can skriver också på Svd Inte i mitt namn, era djävlar Läs hela texten >>>

Linsbollar med färsk persilja

När energi och köket är klart ska dessa fina linsbollar lagas...

****** Från Meny *******

Recept från Halil Özdemir 4 november 2010
(Cike nisk uttalas tschike nisk!)

4 personer:
2 delar vatten och 1 del linser (1/4kg linser blir ca 7 stora eller 8 små bollar)
Rödlök
färsk eller torkad timjan
lite tomatpuré
ett kryddmått paprika
olivolja
ev grovmalen svartpeppar eller cayennepeppar
salt
färsk grovhackad bladpersilja och andra valfria färska örter

Gör så här:
Koka vattnet och linser på hög värme under lock (man får absolut inte röra i linserna) tills de blir en tjock smet, ca 12-15 minuter. Fräs lite rödlök, färsk eller torkad timjan, lite tomatpuré för färgens skull och paprika i olivolja. Lägg gärna i grovmalen svartpeppar eller cayennepeppar om du vill ha linsbollarna med lite sting i.

När smeten svalnat något blandar man ner "såsen" på tomatpuré och olivolja, och smakar av med salt, färsk grovhackad bladpersilja och andra valfria färska örter.

Rulla till bollar, färdiga att servera.

Status

• Flyttat nästan alla saker till nya huset. Mellanlandar med boende hos svärföräldrarna...
• Supertrött, men snart ska Molly och jag åka och simma.
• Vågen landar på 87 + ... snart 90 kg?!
• Mat-inspiration hämtar jag på Meny Lyssnade i bilen och blev så hungrig...

How does Swedish Mafia think?

En kompis är ansvarig för ett intressant ledarskapsprogram för Svenska institutet. Läs en av deltagarnas reflektioner om svenskars engagemang för hållbar utveckling How does Swedish Mafia think? här >>>

Pojkbok och flickbok?

Skrev på min facebook i frustration över leksakskalatogerna som dimper ned i brevlådan så här års:

Slänger leksakskatalogerna i återvinningen med en bubblande hormonell ilska och sorg... Gick de inte att göra mer könsstereotypa?

Bild från bloggen "Mina döttrars förstakvinna"

Fick många kommentarer och även tips på en blogg som hittat ett klockrent exempel på hur pojkar och flickor styrs in på "rätt" väg... Bilden ovan är från bloggen.


Läs bloggen här >>>

Akut salt tilltugg - salta mandlar

I går blev det akututryckning för chips och dipp. I kväll kan vi fira Finlands självständighetsdag och det ligger en flaska bubbel i kylen, men vi har inget salt tilltugg... Rostade salta mandlar blev lösningen. De är just nu i ugnen. Receptet kommer från ICA. Snart kan vi bänka oss framför TVsändningen av självständighetsbalen som jag som nybliven finsk medborgare förstått är tradition att titta på....

Ingredienser
2 dl vatten
4 tsk salt
200 g oskalad sötmandel

Gör så här
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Koka upp vatten och salt. Rör så att saltet löser sig.
3. Lägg i mandlarna och låt dem ligga och dra i 1 minut. Skalet ska inte lossna.
4. Häll av vattnet och sprid ut mandlarna i en ugnssäker form.
5. Rosta mandlarna i 10 minuter i ugnen. Akta så de inte bränns!

Tidigare gånger jag gjort dessa har jag blandat dem med russin, pumpakärnor, valnötter och annat gottigt... Perfekt akutsnack eller tilltugg!

Lördagsmiddag

Lördagsmys med burgare, klyftpotatis och god dressing från eminenta Vegofamiljens blogg.

Tofuburgare 6 st (med inspiration från Vegania)
250 tofu
1 riven morot
1 gul finhackad lök
1-2 finhackade vitlöksklyftor
3 msk chilisås
3 msk dinkelflingor
2 msk grönt
1 ½ tsk salt
peppar
Ca 3 msk mjöl
Grahamnsmjöl el ströbröd till panering

Smula tofun i en bunke. Fräs morot och lök mjuka i lite olja, tillsätt vitlök och kryddgrönt och fräs vidare någon minut. Blanda ner fräset med tofun och tillsätt resten av ingredienserna. Smaka av med kryddor, och tillsätt så mycket mjöl att smeten går att forma till burgare. Forma till sex burgare, vänd i ströbröd och stek gyllenbruna på båda sidor.

God burgardressing från vegofamiljen
1 dl majonäs
½ dl ketchup
2 msk balsamvinäger
5 droppar tabasco
vitlöksgrillkrydda (jag tog ört och vitlökskrydda från Gotland)
½ msk persilja
Salt och peppar

Potatisklyftorna testade jag att göra lite annolunda än jag brukar (också med inspiration från Vegofamiljen):
Dela potatisen i klyftor, man kan med fördel behålla skalet om det är eko. Lägg i vatten och koka upp. Låt koka i ca en kvart, tills de är nästan klara. Under tiden värm ugnen till 250 grader och ha en plåt i ugnen med oljan på.Häll av potatisen och låt den rinna av väl. Lägg potatisen på plåten. Var försiktig det kommer att skvätta olja. Ställ in potatisen i ca en kvart. Jag hade potatisen inne längre...

Nyponte

Dagens temugg... Bild härifrån

Bloggen "Mitt enkla liv" ligger i träda, men jag tar inspiration därifrån med ojämna mellanrum. Just nu är nyponte eller äppelte som det kallas på bloggen en favorit för hela lilla familjen. Eftersom det är koffeinfritt så dricker Molly 1,5 år också lite avsvalnat te ur Muminmugg.

Det som blir kvar kyls och får lite citron i sig och blir bra fikadryck. Så här gör vi:

Nyponte med äpple
1 äpple (skala om ej eko)
½ dl torkade nyponskal
1- 1 ½ l vatten
kanel och kardemumma
Skiva äpplet och lägg ner med kärnor och allt i en kastrull. Häll i nyponskal och vatten och krydda med kryddorna. Koka i 10 minuter. Låt det sedan svalna något och sila.

Uppdatering:

Också lite om nyponets förträfflighet... Hur mycket som hamnar i te vet jag inte men det låter ju bra iallafall. Källa: En hållbar livsstil.

Nyponet innehåller väldigt mycket vitamin C, och är en av de mest C-vitaminrika källor som man hittat. Höga halter av antioxidanterna betakaroten och flavonoider. I nypon finns också de nyttiga omega-fettsyrorna. Det finns studier som har visat att nypon även innehåller lykopen samma antioxidant som finns i tomater. Forskarna har även hittat att nypon är en riktigt bra källa till folat.

Min dag

Tänk vad dagar kan vara olika. Idag var mer min min min dag. Lämnade snorig lite dam med den ömme fadern vid kl. 10.30 och körde in mot stan:

11.30 Lunch med goda vänner på goda Linas little Singapore
12.45 Kissa i mugg och få blodtrycket mätt i väntan på ultraljud ala Åland (extra i v 36 utifall det ser ut att bli en komplicerad förlossning och du måste föda i Uppsala eller i Åbo)
12.55 Obligatorisk (?) sjukhusväntan....
13.30 Ultraljud med den mumlande läkaren. Konstaterade att M kommer att få ett stort syskon. Beräknad vikt i dag var 3100-3500 g. Fick beröm för mitt bäcken. Kände mig lite stolt samtidigt som jag insåg det märkliga i situationen.
14.00-17.30 Vaggande genom Mariehamn: Emmaus, landskapsregeringen, Alko, Hesburger....
17.30 Toppade med Sparhallen och köpte allt ifrån pepparkaksdeg, godis till "tredje dagen" och ersättning till nyfödd. Börjar förstå att det är dags för barn snart....

Annars är det internationella solidaritetsdagen med den palestinska folket idag. Länkar därför till SKRs följeslagarprogram och deras nyhetsbrev >>>

Meny goes Indien

När jag packade upp flyttkartonger i huset lyssnade jag på Meny i P1 som hade indiskt tema. Så här ska jag laga min Aloo Gobi nästa gång:

Aloo Gob

2 medelstora finhackade lökar
450 g potatis i 2 cm stora bitar
1 litet blomkålshuvud skuret i 2 cm stora bitar
½ tsk mald gurkmeja
1 tsk chilipulver
1 tsk mald spiskummin
1 tsk salt
2 hackade tomater
1 tsk socker
150 g ärtor
2 msk matolja
garam masala

Gör så här:
Hetta upp oljan i en kastrull på ganska stark värme. Fräs löken i 3-4 minuter tills den är brynt. Tillsätt potatisen samt blomkålen och rör om, tillsätt gurkmejan, chilipulver, spiskummin, saltet, tomaterna och socker. Fräs under omrörning i 2-3 minuter.

Tillsätt ärtorna, lägg på locket och sänk värmen samt låt fräsa i ca 20 min på ganska svag värme - tills potatisen samt blomkålen är mjuka. Rör om ett par gånger under tiden så att grönsakerna inte bränner vid. Strö över Garam Masala före servering.

Och av överblivna poatisar blir det Aloo Tikki

Aloo Tikki:
500 g kokta potatisar delade i små bitar
½ tsk socker
20 g hackad färsk koriander
½ tsk spiskummin
2 hackade gröna chili
1 liten hackad gul lök
Salt och olja till stekningen

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna och gör det till en slags deg. Gör sedan små potatisplättar. Stek dem i en panna tills de blir gyllenbruna. Servera dem varma med en mango chutney, ketchup eller chilisås.

Med kameran som vapen

Om jag vore i Stockholm 24-27 november skulle jag vara här. Tydligen har tyvärr den israeliska ambassaden nu lämnat återbud, efter att först ha bekräftat sin medverkan har till seminariet lördagen den 27/11. Det innebär att Uri Rothman, förste ambasssadsekreterarevid Israels ambassad, tyvärr inte kommer att medverka.


Läs info nedan...

Settler Watch presenterar stolt ett dokumentärt projekt som visar unika filmer från Västbanken för första gången någonsin. Filmsekvenserna är fotade av palestinier med kameror de fått från den israeliska människorättsorganisationen B’Tselem. Syftet med kameraprojektet är att dokumentera livet under den israeliska ockupationen och brott mot mänskliga rättigheter, ofta kopplade till de israeliska bosättningarna. B’Tselems kameror ...har inneburit ett banbrytande icke-våldsalternativ för palestinier att bemöta svåra och omfattande problem och har på ett konstruktivt sätt förvandlat offer till aktörer. Flera filmer har använts som bevismaterial vid rättsliga processer och några sekvenser har visats i medier världen över.

Mellan den 24-28 november pågår Fyra dagars fokus: Med kameran som vapen på Kulturhuset i Stockholm där filmerna exponeras på fyra TV-skärmar. En stor majoritet av materialet har aldrig tidigare visats. Under evenemanget besöker B’Tselems europarepresentant Carin Smaller och den palestinske kameravolontären Naser Nawaja Stockholm. De kommer att delta vid flera samtal och seminarier där de berättar om sitt arbete med kamerorna och om situationen på Västbanken. Vid dessa samtal medverkar även Jan Eliasson (tidigare svensk utrikesminister och ordförande i FN:s Generalförsamling) Ove Bring (professor i folkrätt knuten till Försvarshögskolan och Stockholms universitet), med flera.

Fyra dagars fokus: Med kameran som vapen är ett initiativ från Settler Watch. Med stöd från Diakonia, Kristna Fredsrörelsen, Olof Palmes Minnesfond och Folke Bernadotteakademin. Producerat av Kulturhuset.

Samtal och seminarier:

Onsdag 24/11, kl 17-19, Studio 3. Fri entréFyra dagar i fokus: Med kameran som vapen invigs. Carin Smaller, B’Tselem, och den palestinske kameravolontären Naser Nawaja berättar om hur de arbetar med videokamerorna. Invigningen sker delvis på engelska.

Torsdag 25/11, kl 18.15-19.45, Café Panorama. Fri entré Seminarium om israeliska bosättningar samt Sveriges och EU:s roll och ansvar. Medverkande: Jan Eliasson (tidigare svensk utrikesminister och ordförande i FN:s Generalförsamling), Magnus Walan (Diakonia), med flera. Moderator: Lotta Schüllerqvist (frilansjournalist, tidigare Mellanösternkorrespondent på DN). Inledande presentation av Carin Smaller, B’Tselem (på engelska).

Lördag 27/11, kl 14-15.30, Hörsalen. Fri entréSeminarium om israeliska bosättningar, det internationella samfundet, samt fredsprocessen. Medverkande: Ove Bring (professor i folkrätt knuten till Försvarshögskolan och Stockholms universitet), Uri Rothman (förste ambassadsekreterare vid den israeliska amassaden i Stockholm) Nils Eliasson (Sveriges förre generalkonsul i Jerusalem 2005-2010) samt Carin Smaller (B’Tselem). Moderator: Lotta Schüllerqvist (frilansjournalist, tidigare Mellanösternkorrespondent på DN). Inledande presentation av Naser Nawaja, palestinsk kameravolontär. Seminariet hålls på engelska.

Mer info på:
http://www.settlerwatch.com/
http://www.kulturhuset.stockholm.se/

Mat som barn äter?

Lyssnade på Meny i P1 och de påstod att de listat "Mat som barn äter" på sin hemsida...

Just nu är min fantasti och ork begränsad. Borde nog börja med de där veckolistorna som alla pratar om. I dag åt Molly med god aptit i allafall efter att vi gjort hennes och årets första snögubbe. Pirkkas tonfisk med lime och peppar och omellett med lök och persilja som hon kallade för pizza :)

Här hittar ni Menys lista >>>

Tillägg: I tacksamhetens tecken kan jag berätta att det for en tacksamhetstanke genom huvudet för att jag tog mig ned och framförallt upp ur snön när Molly och jag byggde snögubbe. Mage, fogar och rygg a la v 34 till trotts.

Plocka oliver i Palestina

Ett paraply, en israel, en palestinier, ett budskap. Min bild från en demostration mot muren 2006.

En fd KFUK-KFUM kollega och vän har varit i det heliga håliga landet! Hon är numera + 70 år och pensionär och passade på att även ha lite eget program innan själva "olivplockningsprogrammet" startade".

Hennes bilder hittar du på Vagabond, där hon också skrivit bildtext till de flesta bilderna. Så här skriver hon kort själv om resan....

Nu äntligen har jag landat - nästan - efter min palestinaresa och varit hemma i över en vecka. Det är ett jättefint program. Vi var 70 personer i två grupper samt en hel del som kom med någon enstaka dag för att plocka oliver. Från Sverige var vi fyra - jag och min väninna/gamla arbetskamrat Barbro - samt ett par från Jönköping Zoltan och Anna. Både Barbro och Zoltan hade varit i Palestina som ekumeniska följeslagare i SEAPPI-programmet. Den yngste i vår grupp var 12 år och reste med sin mamma som jobbat på kibbutz i sin ungdom. Den äldste var 83 och har varit med i många år.

Det kändes väldigt meningsfullt att medverka i olivskörden och underlätta för de bönder som haft oturen att inte kunna ha fri tillgång till sin egen mark på grund av bosättningar, säkerhetsvägar och allt vad israelerna kan hitta på. Det var också roligt att träffa israeliska fredsorganisationer, gamla vänner inom KFUK och KFUM samt att se kommersen i Gamla stan både i Jerusalem och Hebron. Inte förrän nu har jag förstått hur israelserna grepp om Jerusalem hårdnat i smyg och även i en helt öppen prioritering av utrensning. Vittnen till israelers övergrepp vågar inte vittna osv. Hörde många sorgliga historier.

Här hittar du bilder från olivplockningen, Jerusalem, betlehem, muren >>>

Här från dagen i Hebron >>>

Babyrevolution

Det här lät ju spännande.... Babyrevolution >>>

Hittade länken på P3-debatt där det nu pågår en debatt om könsrollerna på klädhyllan >>>

I går kollade jag på Lindex hemsida för att ev beställa en overall och konstaterade att det inte går att söka på kläder storlek 86 och uppåt, utan då är de indelade i pojk- och flickkläder.

Kände mig så omyndighetsförklarad.

Dagens lunch

Pizza.... Billys vegopanpizza...

Men först åt Molly Bolottibönor (näringsvärde i länken) med god aptit "sjungandes" pizza pizza". Toppen på denna mycket lyckade lunch var en passionsfrukt och M åt varenda kärna och ville ha mera sen.

Enkelt, fort och hyfsat näringsrikt ;)

Funderar på brysselkål till middag och i rent egoistiskt synvikel länkar jag hit för att kunna hitta receptet igen om det faller i god jord. Ska serveras med bulgur från paketet som har varit Ms favoritleksak under förmiddagen >>>

Flytta

Renoveringen går framåt, men kommer vi hinna? Jag är mer som en omobil elefant denna graviditet än förra gången. Plus att jag bokstavligen snubblar över ståltrådar och halkar på trappor så bäckenet får sig en omgång....

Molly sover och jag försöker tänka logiskt och logistiskt hur vi ska lägga upp allt... Hittade en lista med flyttips som avslutades "Luta dig tillbaka, nu tar auktoriserad personal över!" Det gör det nog inte för oss, men hoppas på släkt och goda vänner som kan lyfta en och annan låda.

Grönkålsrisotto

Musig ristotto med grönkål får hamna på bloggen. Grönkål passar till annat än julbordet och innehåller mycket c-vitamin. Så här skriver Miljömat om grönkål:

• Grönkål är ett bra miljöval då huvudparten av den ekologiska grönkål som finns att tillgå är svensk. Grönkål odlas på friland. Frilandsodlade grönsaker kräver inte lika mycket energi som växthusodlade grönsaker.
• Grönkål är rikt på vitamin C som är en viktig antioxidant och stimulerar kroppens upptag av järn. Grönkål är också mycket fiberrikt.

Receptet är taget från Arla. Jag följde nästan receptet....

Ingredienser 4 port
2 1/2 dl avorioris
5 dl grönsaksbuljong
200 g färsk grönkål
1 purjolökar
3 msk smör
2 dl vispgrädde
1 tsk salt
1 dl riven ost (hade ingen parmensan... men rev i lite vanlig....)
2-3 msk grovhackade hasselnötter (till vuxna, solroskärnor till Molly)

Gör så här
Koka riset i buljongen. Skär den färska grönkålen i små bitar och strimla purjolöken. Fräs grönsakerna i smöret i en stor stekpanna och häll på grädden. Krydda med salt och låt det koka på svag värme 5-10 min. Rör ner grönsakerna och osten i det kokta riset. Strö över nötterna/solrosfröna. Servera risotton med bröd, kålsallad på vitkål och rödkål med vinägrett.

Godkänt av Molly, tummen upp från mig och mannen.

IDF - en kul grej på sommarlovet?

Strand nära Gazaremsan våren 2007.

Sitter och funderar på att skriva ihop något utgående från en insändare som publicerades i den finska lärartidningen Läraren. Men jag vet inte om jag ska skratta eller gråta när en lärare uppmanar elever och andra lärare att göra volontärtjänt hos IDF - Israeli Defense Forces...

Organisationen Breaking the silence samlar vittnesmål från soldater som tjänstgjort i IDF. Kanske det får tala för sig själv istället för att jag ska knåpa ihop någonting. Jag har trotts allt bara mött soldater i både trevliga och mindre trevliga sammanhang.

Läs mer här >>>

Soldater i Gamla stan i Hebron våren 2007.

Linser med curry, blomkål och potatis

Lunchen blev spontan och helt OK. Receptet var i sin grund hämtat härifrån, men jag skalade av bara farten alldeles för många potatisar och la i lite morot.

8 potatisar
2 dl röda linser
2 lökar
3 morötter
1 blomkålshuvud
6 dl vatten (mer att fylla på med)
1 dl russin
1 msk garam masala
curry
olja

Skala potatisarna, dela dem på längden och sedan två gånger på mitten. Hacka löken, fräs den i olja och curry i en kastrull. Tillsätt linser, potatis och morot och fräs lite till. Tillätt vatten från varmvattenkokaren. Koka på svag värme under locka cirka 15 minuter. Tillsätt russinen och ansad blomkål i små buketter och koka ytterligare 10 minuter. Späd eventuellt med mer vatten så att det inte bränns.

Mums

När jag lämtat regeringen och återtar min plats i hemmet ska jag testa dessa godingar >>>

Receptet hittades via Mollys gudmor (som vanligt) och bilden är även hennes. Tyckte den tallriken såg mer lockande ut faktiskt.

Återträff

Palestinsk man på åsna. Vill du läsa om mitt möte med honom så gör det här >>>

I helgen var jag på en återträff för svenskar som varit följeslagare i Israel-Palestina. Jag visste att åtminstone en person från min tid skulle vara där, men när ytterligare en dock upp började tårarna spruta. Hormonell? Javisst! Sedan är det någonting med Lidingö folkhögskola och hela miljön runt följeslagarprogrammet som gör mig så känslomässig. Egentligen kanske inte så konstigt, för bara att tänka på det heliga håliga landet och konflikten borde kanske få alla att fälla en tår. Nåja, det var iallafall en bra dag.

Kära återseenden, nya bekanta, Michael Scultz från Göteborgs universitet föreläste och vi tittade på Bernt Hermeles dokumentärfilm "Min mamma dödades av en självmordsbombare". TYvärr hann jag inte se hela filmen för jag lämnade gruppen tidigare för att hinna med färjan hem.

Jag ska leta rätt på filmen och se klart den. I min letan hittade jag en text på Newsmill av just Bernt Hermele. Jag bara måste ge honom citatplats här om varför han avstod från att manifestera i Stockholms stora synagoga under Gazakriget 2009:

Tror inget blir bättre i det här läget av enögda manifestationer, varken till stöd för Hamas eller Israel, särskilt inte med religiösa övertoner.Det gäller att hålla huvudet kallt och hjärtat varmt för att finna en väg framåt och för att klara av att handla mänskligt.

Evighetsmaskinen

På rådgivningen delar de ut foldrar om barnets olika åldrar från Mannerheims barnskyddsförbund. 1-2 år kallas för "Evighetsmaskinen"... Passande? Ja....

Molly 1 år och fyra månader:

• klättrar upp för farmor och farfars trapp för egen maskin (och allt annat som är mindre utmanande också)
  
• sätter på sig sockorna själv


• älskar apelsin


• äter gärna bönor


• duschar hellst själv (ibland sticker duschstrålen åt "fel" håll så hon duschar även den som sitter bredvid...)


• älskar att bada och hoppar gärna från kanten...


• bollskicklig med rapp kastarm (som även används till annat än bollar)

Till jul kommer barn nummer två och jag försöker visualisera mig ammandes någonstans mitt i detta.

Israel vs Israel

Fd följeslagaren Terje Carlsson har gjort en ny dokumentärfilm Israel vs Israel. Jag är lite mörbultad efter tittandet. Inte för att det är ny fakta för mig, utan snarare på grund av det.

Smärtan att se barnen i filmen och koppla det till att det skulle kunna vara Molly gör det hela än värre. Känns på ett sätt konstigt att smärtan kan bli så fysisk.

Samtidigt lyfter filmen engagerade israeler som kan sätta ord på sitt engagemang och som hjälper mig att komma ihåg varför soffliggandet inte är ett alternativ.

Se filmen här (tom 26 oktober 2010) >>>

Hälsomaten...

Mollys ordföråd ökar ständigt.

Två favoriter i vår sååååå hälsosamma familj... hmmm....

• Macka
• Pizza

Badhusets cafeteria är också en pizzeria (på Åland går allt att kombinera) och i går beställde jag färdig pizza att ta med hem efter simningen. Hela vägen till bilen "sjöng" Molly pizzzzzzza, pizzzza, pizza och pekade lyckligt på kartongen...

Nytt hus....

...nya möjligheter! Nu har vi en trädgård med fruktträd. I år är det päron- och plommonträdet som bjuder på grenar dignande av frukt.

Molly sover och jag är huslig och kokar mos på äpplen från grannen och päron från vårt träd.

Recept
Skalade och skivade frukter; hälften äpple, hälften päron och en skvätt vatten.
Koka tills skivorna är mjuka och mixa sedan lite för att få till moset.

Ambitionen är att fortsätta att inte bjuda Molly allt för mycket socker, även om det inte är helt enkelt i detta sockersamhälle. Längtar efter att "Mitt enkla liv" ska blogga lite mer inspiration på den punkten....

Badbyxor

Molly älskar att simma! När vi skulle köpa första outfiten gick jag från affären utan simbyxor och med munnen som en stor fågelholk...

Konversationen var helt galen.

Expediten: Vill du ha hjälp?
Jag: Nja, jag tittar lite på simbyxor.
Expediten: Jaha, pojke eller flicka?
Jag: Ja... en flicka, men alltså, det spelar väl ingen praktisk roll. Är det inte viktgast att det är rätt kilo? Finns det olika modeller?
Expediten: Ja, vi har de här i tjejfärger.
Jag: Jaha, jag vill se alla färger.
Expediten: Jaha (visar med handen över hela ställningen), men (tillägger hon mycket glad) vi har även baddräcker!
Jag: Nja, det känns ju inte så praktiskt... (bara tanken på att ha ytterligare ett moment i påklädningen och avklädningen kändes liiiite främmande).
Expediten: Nääähää, det kanske det inte är (något tilltufsad).
Jag: Tack och hej!

Sedan ringde jag till simläraren som sa att hon bara hade några badbyxor inne, MEN tyvärr inga tjejfärger. Sedan visade sig att de var för små...

Inför hösten simning kom ett glatt mail om byxor...

Nu finns det åter badbyxor i alla storlekar för både flickor och pojkar.

Vad är skillnaden? Om jag gillar blått kommer Molly ta skada? Om jag gillar rosa kommer Molly ta skada? Varför inte ge ditt barn 100 möjligheter istället för 2?

Lördagssoppa

Kvällen mat är stulen, eller åtminstone receptet, från Mollys gudmor (i vanlig ordning). Hon har hittat det i kokboken Vegetariskt: Mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal

Italiensk tomatsoppa med örtcreme

Till 2 pers.
1 gul lök
½ fänkål
1 msk olivolja
2 msk tomatpurè
400 g krossade tomater
3½ dl vatten
2 msk grönsaksfond
saltgrovmalen svartpeppar
1 msk strösocker
4 msk strimlad färsk basilika
(½ dl vitt matlagningsvin)

örtcremè
2 msk finhackad färsk basilika
2 msk finhackad färsk timjan
2 dl crème fraiche salt & peppar

Soppa
Hacka den gula löken och finstrimla fänkålen. Fräs i oljan i en kastrull i ca 2 min. Tillsätt tomatpurè och låt den fräsa med i ytterligare 1 min. Häll i tomatkross, vatten och grönsaksfond. Krydda med salt, peppar, socker och strimlad basilika. Om du vill kan du även tillsätta lite matlagningsvin. Låt soppan sjuda i 20 min.

ÖrtcrèmeMedan soppan kokar gör du örtcrèmen. Rör ner finhackad basilika och timjan i crème fraiche smaka av med salt och peppar. Servera soppan med en klick örtcrème på toppen.

At Tuwani

Bild lånat från bloggen >>>

Vad händer i en liten by söder om Hebron på Västbanken?

Ja, bland annat har byn efter nio års kamp fått el...

Läs mer på CPTs blogg >>>

Marinerade haricots verts

Hälsningar från svärfars land. Recept lånat från recept.nu

Marinerade haricots verts
250 g haricots verts
½ st rödlök

Vinägrettsås
1 msk vinäger
1,5 msk vatten
1,5 msk olja
1 tsk fransk senap
1 krm svartpeppar från kvarn

1. Blanda samman alla ingredienser till dressingen.
2. Koka bönorna nätt och jämnt mjuka. Skala och finhacka löken. Lägg bönorna i ett djupt fat. Strö löken över. Häll över vinägrettsåsen medan bönorna är varma.
3. Låt salladen stå och dra i 1-2 timmar.

Jag kom hem från jobbet och slängde ihop allt och så åt vi direkt. Fungerade också. Var försiktig med senapen bara.... Blir lätt för starkt med dijonsenap.

Lästips - Peoplehood

Fick lästips av en inspirerande fd kollega i organisationsvarlden. Nu ska jag krypa till kojs men artikeln ska läsas klart.... Snart.... Måste bara sova först! Är så trött så att en läsvärd artikel får helt enkelt vänta...

M skriver som "reklam": Ahh, härlig läsning om det ständiga inombordes och vid shabbesborden återkommande trätoämnet om judisk identitet.

Läs artikeln "The Big Ethic Love-In" på Jewdas >>>

Undrar...

Annan skog. På bilden ses skog som planterats vid en israelisk bosättning utanför Hebron. På bilden ses även två bosättare köra motorcykel. Det betyder att de inte är religiösa då bilden är tagen under Shabbat, den judiska vilodagen. Bilden är tagen av mig under en rundtur i byn At Tuwani.

... hur man förvandlar öken till skog genom att rycka upp olivträd med rötterna!?
Sveriges Radio rapporterar att

Människorättsorganisationer i Israel kallar aktionen en krigshandling. I gryningen anländer poliserna till byn al-Arakib i södra Israel för att föra bort invånarna innan schaktmaskinerna skall börja förstöra deras bostäder. Här bor bara beduiner, de flesta, omkring 200, är barn.

Drömmen om mat

Här på holmen är det ganska tunnsått med varianter i restaurangmat. Nu har jag surfat runt på husbloggar och matbloggar och hittat den restaurang vi ska käka på nästa gång vi är i Uppsala.

Det vattnas i munnen redan >>>

Vi har köpt hus...

... och sliter som bäst för att röja för att bla kunna ordna badrum och tvättstuga. Hittade denna blogg när jag sökte på badrum och tvättstuga och blev lite inspirerad. Just nu snurrar det bara i huvudet så jag behöver alla goda råd. Jag och sambon diskuterar och resonerar (och han pikar golv och släpar ut betong och stenar ur badrum) så framåt går det.

Roliga vintagetyger

Här är den - bloggen som säljer retrotyger på nätet! Mycket fina gamla finska klassiker. Jag lovade för länge sen att lägga ut den på bloggen men sedan föll det i glömska.

Lycka till med fyndandet (bla syjuntekompisarna) på Linas Bloppis! >>>

Basket i Gaza

Foto: Khalil Hamra/AP Bilden lånad från DN

Nu har Gaza stutsat sig in i Guniess rekordbok. Budskapet från de dribblande barnen var två enligt en notis i Hbl:

• Att de också kan vara bäst i världen om de får en chans.
• Att fästa uppmärksamhet vid blokaden mot Gaza.

Rekordet slogs på Gazas flygplats, som jag besökte våren 1998.

-Kanske kan vi kan flyga direkt till Gaza nästa gång vi kommer, försökte vi föreslå uppmuntrande när vi åkte runt i minibussen på det stängda flygfältet.
- Jag tror tyvärr aldrig det kommer att hända, sa Abu Isa, en grånad man som varit med om tiden före Israels bildande, egyptiskt styre och som nu levde i ett Gaza på väg att tappa hoppet.


Nu är flygplatsen sedan länge obrukbar, bombad och hit kommer knappast några plan. Men stutsa finska donerade bollar verkar den alltså fungera till.


Sommaren 2007 sommarpratade jag. Här är ett strycke om min resa till Gaza och vårt besök på flygplatsen:

Hösten 1997 startade KFUM Örebro en studiecirkel för att lära sig mer om
Israel-Palestina konflikten. Vi var en blandning män och kvinnor i olika åldrar och med olika bakgrund. Äldst var pensionerade riksdagsledamoten för folkpartiet Lars Ernestam och yngst var jag. Vi läste, diskuterade och försökte förstå. Våren 1998 åkte vi i gemensam grupp ned till det heliga landet. Vår reseledare var en baskettränare från KFUM som varit i Gaza och utbildat basketcoacher ett år tidigare. Vår uppgift var att besöka KFUMs systerorganisation i Gaza – Gaza YMCA, och undersöka möjligheterna att återuppstarta ett samarbete. Vi kom till ett palestinskt samhälle som stod och vägde mellan hopp och skepsis.

Osloavtalet från 1993 var tänkt som vägen mot en fredlig lösning på konflikten, den palestinska flaggan var inte längre förbjuden, de palestinska områdena Gaza och Västbanken skulle få ökat självbestämmande och de israeliska bosättningarna inne på ockuperad mark skulle minska. Det var stora ord av ledarna, men på marken märktes lite av den förändring till det bättre som man pratade om. Under Osloprocessens år tredubblades de israeliska illegala bosättningarna inne på de palestinska ockuperade områdena, 1994 sköt en amerikansk läkare från en israelisk bosättning ihjäl 29 beende muslimer i Hebron och samma år sprängdes den första palestinska självmordsbombaren inne i Israel.

Den optimism som ändå fanns var möjligheten till att börja byggandet av en palestinsk stat, och det görs inte över en natt. KFUMs arbete med att skapa en meningsfull sysselsättning till barn och ungdomar var i full gång och vi från KFUM Örebro gav vårt stöd till ledarutbildningar, förskola och sommarläger. Nu var det dags att stärka den generationen som skulle leva utan Intefadan, den palestinska kampen för en frigörelse som i dess rätta översättning betyder kasta eller rusta av sig. Dvs ruska av sig den israeliska ockupationsmakten.

Den våren för nio år (läs 12 år) edan besökte jag Gaza flygplats och vi skojade med våra värdar att nästa gång vi kommer landar vi här. De sa sammanbitet att det kommer aldrig att hända. Det hopp som spirat
började sakna men säker bytas ut mot krass realism.

Det händer i Hebron

Det är inte var dag som händelser i Hebron bryter igenom den svenska nyhetsbariärren. När jag var i Hebron våren 2008 firades den judiska högtiden Purim. De israeliska bosättarna valde att "fira" Purim med att attackera den palestinska skolan som ligger granne. Ingenting i media. Tänk er tvärt om. Att palestinska extremister skulle attackera en israelisk skola och försöka bränna ned den. Skulle det träna igenom nyhetsbarriären?

Nu har en svensk man som var i Hebron via ISM gripits för att ha attackerat en soldat. jag känner inte till fallet men inser att när jag läser reagerar jag ofta på ordval eller generaliseringar som gör att bilden förenklas eller misstolkas. DN/TT skrev om det igår >>>

De skrev bla att "Demonstrationerna varje lördag riktas mot att gator stängts av för palestinier så att de inte kan nå Hebrons stora affärscentrum." Det stämmer väl inte riktigt helt. Demonstrationerna hålls för att palestinierna inte kan använda den stora gata Al shuhada street och angränsade gator som går genom det som en gång var Hebrons, jag hela södra Västbankens marknad. Nu har israeliska bosättare och soldater tagit över detta centrum och de palestinier som fortfarande bor kvar får ta sig bakvägen hem. På Youth agaist Settlements hemsida kan du följa demonstartionerna >>>

Israeliska MR-organisationen B'Tselems hemsida är också värt ett besök för att få en bild av Hebron >>>

I mitt resebrev Keramikaffären på en förbjuden gata från år 2007 skriver jag bla:

Israeliska fredsrörelsen och jurister arbetar för att Al Shuhada street ska öppnas igen. Högsta domstolen i Israel har slagit fast att gatan ska vara öppen för palestinier, israeler och internationella, men det beslutet har inte implementerats. Så sent som i december 2006 tändes hoppet igen för palestinierna som har hus och butiker på Al Shuhada street. Den israeliska organisationen för medborgliga rättigheter, ACRI, hade fått ett svar från den israeliska militärens rådgivare i rättsliga frågor som uttryckligen skrev att det varit ett misstag att gatan varit stängd för palestinier i sex år. Hoppets spreds i Hebron, palestinier tillsammans med israeliska fredsrörelsen gick på Al Shuhada street, men sedan bestämde militären återigen att stänga gatan. De palestinier som fortfarande bor kvar på Al Shuhada street fortsätter att klättra på taken för att komma till sina hus.

Under min tid som följeslagare anklagades Mary, en australiensisk 75-årig kvinna för att ha attackerat en soldat. Hon hade lagt sina kalla händer i hans ansikte för att visa hur kalla de var. Hon hölls kvar vid en av Hebrons vägspärrar av säkerhetsskäl, eller i väntan på ja... bättre tider? Hon lärde sig en läxa. Rör aldrig en soldat. Hennes engagemang för framför allt skolbarnen i Hebron slutade nog där. Hon förvisades och jag tror inte att hon haft möjlighet att komma tillbaks.

Här kan du läsa mina reflektioner där bla Mary finns med >>>

Påfyllnad

Fastnade vid datorn i går kväll. Förbannade mig sedan för att jag inte gick och la mig istället. Samtidigt funderade på vad det var som jag missat. Känslan av att det var någon sida jag "borde" gått in på kunde inte släppa. I dag kom jag på det.

Isabellas vardagsvisor har liksom försvunnit ur mig bloggrunda. Nu tog jag en sväng dit igen.

Påfyllning och perspektiv >>>

Mera lax

Lax är ju egentligen inte speciellt grönt. Tyvärr tillagades denna på odlad lax idag och det knyter sig i magen när jag tänker på hur mycket energi det går åt till detta, men Molly älskar lax så för att minnas detta recept skrivs det nu ned...

Jag tog fyra portionsbitar och la i en ungsfast form "smörjd" med lite olja. Några drag med vitpepparkvarnen och lite fingsalt på laxen. Sedan blandade jag i hop en youghurtröra och bredde på. In i ugnen på 200-225 grader i ca 30 minuter tills laxen är genomstekt och har fått en fin färg.

Yoghurttäcke
3 dl turkisk yoghurt
2-3 msk majonäs
2-3 tsk sambal oelek
Persilja

Blanda och bred detta över laxen. Molly gillade.... Nästa gång ska jag testa att riva över en stark ost...

Maria Wetterstrand for president

Skönaste "ickesvaret" från Wetterstrand ser du här >>>

Smarrrig lax

Mollys gudmor fortsätter leverera goda recept. Denna smarriga lax bjöd hon och hennes Johan på. Orginalreceptet lagas på en lägre temeratur, kortare tid och utan citron. De tog fryst hackad spenat och matlagningsgrädde. Serverades med hel bulgur. Molly åt med god aptit.

Gudmors smarriga lax (för oss är det iallafall gudmors lax) 4 personer
200 g bladspenat
800g lax
3 dl grädde
1 dl torrt vitt vin
salt
vitpeppar
1 msk smör
skal av från en halv citron
rikligt med parmesan

Skölj spenaten och klappa den torr på ett papper. Smörj en form i botten med smöret, salta och peppra. Lägg sedan spenaten så att den täcker botten gott och väl - kan se mycket ut med spenaten blir betydligt mindre efter ett tag. Lägg på laxen, salta och peppra även denna. Riv citronskalet över fisken. Blanda vin och grädde och häll över fisken. Avsluta med att riva parmasan över fisken. Grädda på 200 grader i ca 30 minuter, höj sedan värmen till 250 samt sätt på grillen och låt stå ca 10 minuter till för att det skall bli lite bättre yta.

Det ädla vs det fula Israel

“In the long run, we’re going to live here together,” he says, “or we’re
going to die here together.”

Rabbi Arik Ascherman, executive director of Rabbis for Human Rights

Att arbeta med dessa rabbiner är en del av följeslagarnas verksamhet. Nu har Nicolas Kristof träffad dem. Läs hans kolumn om det ädla vs det fula Israel; In Israel, the Noble vs. The Ugly i New York Times här >>>

Ramones kl. 8.39

Den ömme fadern hittar en hyllningsskiva till Ramones här i Örebro. Molly rockar loss till "The KKK took my baby away" efter stabil grötfrukost. God morgon!

Ickevåld - teori vs praktik

Bild lånad från AVVAZ.ORG

Grattis till Dalai Lama på 75-årsdagen! Att tänka ickevåld är en livsfilosofi som många gånger kan kännas rätt i teorin, men svårare att utöva i praktiken. Min erfarenhet är att det var lättare att leva den fullt ut på plats i ett konfliktområde än att göra det på hemmaplan, i vardagslivet.

Jag inspirerades då bland annat av de (mestadels) äldre britter och nordamerikaner i CPT som jag träffade i Hebron. De arbetar utifrån filosofin "reducing violence by getting in the way".

Ambitionen både på hemma och bortaplan är att möta alla med respekt...

I fångenskap

En 12 dagar lång march för den israeliska pansarsoldat som togs tillfånga av militanta palestinier i juni 2006 pågår i Israel. Gilat Shalit hålls fången i Gaza. Under dessa år har inte ICRC (Internationella Röda Kors kommittén) tillåtits träffa honom. Hamas har fortsatt att tillbakavisa ICRC:s begäran om besök. I strid med internationell humanitär rätt, har de också vägrat att låta honom komma i kontakt med sin familj.

Vägen mot en fredlig lösning är knappast att kidnappa eller fängsla människor.

I israeliskt fängelse sitter drygt 10000 palestinier, varav en del i sk adminstrativt förvar. De senaste uppgifterna är att drygt 300 minderåriga sitter israeliskt fängelse. Bland annat Rädda Barnen har uppmärksammat de palestinska barn som sitter i iraelsikt fängelse. En barn som hållits kvar vid en checkpoint, hållits i förvar eller i suttit i fängelse skapar knappast en plattform att bygga fred på.

Också var det maten...

Idén är att bloggen på matfronten ska vara samlingsplatsför goda recept, en påminnelsebank om nyttigheter att ha i maten och länkar till inspirerande sidor. Att gå från tanke till handling är inte alltid det enklaste, speciellt när tiden och energin inte riktigt räcker till. Nu när Molly har somnat och jag sitter vid datorn passar jag på att påminna mig själv och kanske någon annan trött förälder som drabbats av matlagningsblackout i denna fina matlagningsårstid.

• Enkla snabba lösningar för hungrig familj - använd sojakrossen.
• Torkad ekologisk aprikos innehåller bra med järn.
• Broccoli med vitlök och pasta var ett säkert kort för Molly förut - testa igen.
• Lägg i lite sojabönor i risotton nästa gång.
• Inspireras av Vegofamiljen och Ekoblogg...
• Testa marinerad tofu till Molly.
• Plättar med bra innehåll är ett säkert kort (om det nu finns några säkra kort).
• Fortsätt testa nya smaker... Flera gånger. Läste att det ibland behövs 15 provsmakningar innan ett barn (eller vuxen?) vänjer sig vid vissa råvaror. Plötsligt kommer en minnesbild av L när vi skulle "lära" henne äta oliver på gymnasiet. Det tog många sittningar i matsalen...
• Kom ihåg salladen och plocket vid sidan om. Åtminstone en morot går att riva i ett nafs.

Sommaren börjar...

...med Sommar i P1 Idag med Annika Sörenstam. Hörde inte hela programet med det var mycket träna, fokus och vinna. Det är alltid lika intressant att lyssna på olika människor med olika perspektiv.

Idag lämnar också fotbollsVM gruppspelet bakom sig och går in i åttondelsfinalerna. Det gamla sporträven i mig gillar :)

PROisraelisk, PROpalestinsk, PROvadå?

Midsommarfirande med promenad till midsommarstången. Börjar vänja mig vid den åländska (Töftö) varianten och minns inte riktigt när jag såg en "riktig" (=svensk...) senast. Vid pannkaksfikat fick jag lite frågor om manifestationen för internationell rätt i anslutning till att israeliska soldater bordade Ship to Gaza som ordnades i Mariehamn.


- Ja, jag förstår mig inte på det där sa mannen vid bordet. Det är svårt. Olika information från olika sidor. Såjoonääjagvetingajagheller... (=åländska...)


Ja, det är svårt. Hela situationen är komplicerad. Det är livet också. Såjoonääjagvetingajagheller, men vad jag vet är att jag försöker se på konflikten med utgångspåunkten internationell rätt. Och ja, jag vet att redan här kan ju tvister uppstå, eftersom det finns tolkningar... Vad jag också gör att att utgå ifrån mina egna erfarenheter.

När jag var i Gaza och Västbanken första gången våren 1998 öppnades en helt galen värld. Det jag läs om förvandlades till något värre än jag kunde tro. Osloavtalen skulle implementeras, men i verkligheten skedde något helt annat. Vid vägar där både israeler och palestinier skulle få åka, stod palestinier i timmar i kö, isaeliska bosättningar i Gaza och Västbanken byggdes ut och frustrationen bubblade under ytan.

Situationen har knappast blivit bättre. Genom åren har det blivt en rad samtal, föreläsningar, diskussioner och tankar. Det flesta mycket intressanta, men det som stör mig mest är nog dem som vill diskutera och "vinna" diskussionen. Jag har helt enkelt tröttnat på det. Jag har sett för mycket "skit" på plats för att orka ha en argumentationsbatalj. Jag blir bara ledsen. Det intressanta för mig är att få mer kunskap om situationen, om olika infallsvinklar, olika problemställningar, olika lösningar. Inte försöka sätta etiketter på varandra som propalestinsk eller proisraelisk. Inte försöka luska ut "vem som var där först"...


Därför är Anna Veeders blogg en sida jag besöker med ojämna mellanrum. Jag håller inte alltid med, men hon lyfter perspektiven >>>


Maria bloggar också med ojämna mellanrum om The Holyland, men tyvärr bor hon inte kvar i Jerusalem. Hennes inlägg var också läsning med stor behållning >>>


Också en tacksamhetstanke. Denna gång till att jag om en vecka sätter mig på färjan och fritt kan resa var jag vill. Utan murar, rädsla för attentat eller funderingar på om jag ska komma förbi vägspärren. Denna gång mot Örebro.

Jag saknar mitt hus och min rosa klänning

...är titeln på Rädda Barnens rapport om barnens bilder från Gaza.

Under senare år har den israeliska armén förstört över 3 000 palestinska hus. I denna rapport berättar barn för journalisten och fotografen Mia Gröndahl vad det inneburit för dem att få sina hem raserade. Den förstörelse av hus som beskrivs i rapporten kränker internationell rätt, bland annat Barnkonventionen, som Israel har ratificerat.
Läs rapporten här >>>

Barnperspektivet lyfts även i radioreportaget Minderåriga palestinier fänglas från i måndags

P1-morgon berättade i måndags om att omkring 300 minderåriga palestinier sitter i israeliskt fängelse. På senare tid har flera klagomål riktats mot Israel för hur tonåringarna behandlas där. I Cecilia Uddéns reportage får du möta en 16-årig palestinier som just har släppts ut efter 8 månader i israeliskt fängelse. Lyssna här >>>

IKEA och bosättningarna

IKEA Israel levererar möbler till israeliska bosättningar på Västbanken trots att de är olagliga enligt internationell rätt. Samtidigt går det inga möbelfrakter till de palestinska samhällena. Intressant lyssning på P1-morgon >>>

Vikten av olika perspektiv

Cherin och jag satt i samma styrelse i LSU en gång i tiden. Tack och lov för det, för hon vidgade mina vyer på alla möjliga plan. Framförallt när det gäller kvinnor som bär hijab.

Nu är hon jurist och en fortsatt engagerad kvinna. Idag träffade hon svenska biståndsministern Gunilla Karlsson för att ge input kring hur man kan lyfta in religionsaspekten i biståndsarbetet samt vilka fördelar och nackdelar det finns med att göra det.

Som kvinna i hijab verkar man få vara med om en hel del tokigheter och fördomar. Om det och annat kan du läsa på hennes blogg >>>

Gudmors gurksallad med fetaost

Mollys gudmor är en hejare på mat. Den här salladen höll på att hamna på buffébordet vid Mollys dop, men "tyvärr" fanns det så mycket annat gott så vi insåg att det räckte med de godsaker vi hade. Sedan har det inte blivit av att laga den, förän nu... Oj, så gott! Nu väntar den på godsaker från grillen och potatis...

Receptet kommer från mat.såklart.

Gurmors gurksallad med feta
1 gurka
1 rödlök
1 paket fetaost
färsk hackad oregano*
färsk hackad dill*
saft från ½ citron
olivolja
flingsalt
svartpeppar

Skölj och tärna gurkan. Skala och finhacka löken. Tärna fetaosten. Blanda allt tillsammans med örterna i en skål. Pressa över citron och ringla över olivolja. Avsluta med flingsalt och några tag med pepparkvarnen.

* Oregano och dill går bra att byta ut mot andra färska eller torkade kryddor/örter. Gott också med citrontimjan eller mynta. Jag tog dill, mynta, oregano och citronmeliss och det blev GOTT :)

Mollan 1 år

Har precis varit på BB och träffat nya fina lilla M och hans mamma och pappa. Börjar nästan gråta när jag kommer innanför dörrarna på BB. Det är så många minnen som kommer tillbaks. Det var ju inte länge sedan vi åkte därifrån med Molly och så helt plötsligt är hon 1 år och går omkring och säger hejhej hela tiden.

Tacksam var ledordet....

Spenatplättar

Spenatplättar (räcker gott och väl till en 1 åring och hungrig mamma OCH blir över att frysa in)
Blev riktigt goda och betydligt näringsrikare än bara vitt mjöl. Quinoa innehåller höga nivåer av järn, kalium, riboflavin, B6, niacin och tiamin. Den är en bra källa till magnesium, zink, koppar och mangan. Quinoa innehåller dessutom mer kalcium än vad mjölk gör.

4 st ägg
5 dl mjölk
1 dl havregryn/quinoablandning (eg avsedd för grötkok)
1 ½ dl speltmjöl
30 g fryst spenat (ca två "klumpar" från fryspåsen...)
Smör att steka i.

Knäck äggen i bunken och vispa ihop med hälften av mjölken. Tillsätt allt mjöl. Vispa till en jämn smet. Häll på resten av mjölken. Lägg i spenaten och vispa ihop.

Jag rörde ihop en röra av Crème fraîche och färsk gräslök, timjan och persilja. Molly smakade lite av det och tyckte det var helt OK, men hellst petade hon i sig plättarna en och en med händerna. Till efterrätt blev det apelsin som ökar järnupptaget. Molly är en riktigt fruktätare. Inser att det blir ca 5 fruker/bär per dag.

Tal från manifestationen

Efter Isarels bombningarna i Gaza 2007-2008. Tält uppsatt i bråten i Juhor ad Dik, en by i mitten av Gazaremsan. Foto: Aida Alibegovic/Diakonia october 2009

I går hölls en solidaritetsmanifestation för Gaza i Torget i Mariehamn. Olof Collin var huvudtalare och gjorde det riktigt bra! Jag hoppas kunna lägga upp hans tal här snart. Jag höll också ett kort anförande medan Molly hängde med T med kompis i magen.

Detta var vad jag sa (tidningscitat går inte alltid att lita på... och det är väl inte alltid så lätt att hänga med i allt ordflöde...)

Ship to Gaza hade två mål – att åter sätta Gaza i fokus och att häva blockaden av Gaza. Fartygskonvojen har hittills uppnått ett – att åter sätta Gaza i fokus. Denna lilla landremsa på 360 km². Lika stort eller litet som Saltvik, Eckerö och Brändö tillsammans. Ockuperat av Israel sedan 1967. Här bor en och en halv miljon människor. Hälften av Gazas invånare är under 16 år.

Antalet döda vid dödsskjutningarna i Medelhavet verkar det råda oklarheter kring. Vad som dock är klart är att människor dör och skadas i Gaza. I år har 20 palestinier och tre israeler dödats inne på Gazaremsan. I södra Israel har en person dödats. Ytterligare 74 palestinier och fem israeliska soldater har skadats. Detta enligt FN som i en ständig ström producerar rapporter om situationen i detta heliga håliga land. Fakta finns. Världens ledare vet. Vi är här idag för att påminna dem.

Ship to Gazas andra mål – att häva blockaden av Gaza stoppades brutalt. Gaza har varit under blockad i över 4 år. Fyra år. Stängt för människor och varor. När Gaza bombades sönder julhelgen 2007 hade blockaden redan varat i två år. Hus kan inte återuppbyggas utan cement, vatten kan inte renas utan fungerande vattenreningsverk, el-aggregat behöver bränsle, barn behöver böcker, industrin behöver råvaror. 80 procent av Gazas befolkning är beroende av bistånd och matransoner. Människor berövas rätten till ett värdigt liv.

Vad kan vi göra då? Att stå här i dag är ett sätt. Omvärlden behöver visa sin reaktion. Vi behöver visa världens regeringar att vi inte accepterar Israels övervåld, att det är dags att hitta fredliga vägar från Israels ockupation av Gaza och Västbanken.

Vissa påstår att bojkott är saknar effekt, men jag gör mina val på vad jag vill lägga mina pengar på. Jag tror på en positiv konsumtion. Därför går jag till Emmaus och
handlar palestinsk olivolja. Men en dag som denna tror jag det är flera av oss som låter de israeliska Jaffa-apelsinerna ligga kvar i butiken.

Avslutningsvis önskar jag att jag kunde sia in i framtiden. Styra in händelseförloppet på en väg mot en rättvis fred. Men jag har bara frågor. Vad händer nu? Vad händer när omvärldens fördömanden mot Israel strömmar in? Blir det reell skillnad för människorna? Lättas blockaden i Gaza efter alla dessa år? Öppnas nya vägar eller stängs fler? Hur länge kommer Gaza vara på allas läppar? Hur snabbt glömmer världen? Hur snabbt glömmer du?

Soldaterna

Israeliska soldater och palestinska skolpojkar vid en väggspärr i Hebron 2007

När jag hörde nyheten om nattens dödande utanför Gaza via radion bara strömmade tårarna ned för kinderna. Sambon undrade vad som hänt och jag undrade hur jag kan reagera som jag gör. Eller kanske inte. Är det inte konstigt att vi dagligen möts av nyheter om sorg, katastrofer, död och ändå reagerar så kallt. Vi lyssnar, analyserar och så sätter vi på kaffet och funderar på vad vår dag ska bestå av.

Idag gick nyheten rakt in. Människorna på båtarna, människorna i Gaza, människorna på Västbanken, människorna i Israel, de israeliska soldaterna som bordade skeppen... Många kloka har bloggat och belyst alla möjliga perspektiv.

Mina tankar går även till förövarna. Jag tänker på alla de unga israeliska soldaterna som jag mött, som stått och fingrat nervöst på sitt vapen, lite fundersam på sitt uppdrag när de sett verkligheten som råder på det av Israel ockuperade palestinska området. Berättat lite urskuldande att de måste vara här. Att inte göra militärtjänsten i Israel är svårt. Näst intill omöjligt om du inte vill klassas som sinnessjuk. Andra soldater har varit totalt slutna. Helt övertygade om att varenda liten palestinsk skolunge är terrorist och det heliga landet är lovat till judarna av Gud. Andra soldater som knappt varit torra bakom öronen, men givits makten att besluta om andra människors liv. Med en uppsyn som bara den maktfullkomlige kan ha står de vid vägspärren vid skolan, moskén, vid marknaden, längst vägkanten och beslutat om vem som får passera och vem som får vända om. Vem som får komma till sjukhuset, vem som kommer till sin mamma, sitt arbete, sin vännina, affären eller hem.

Kanske konstigt att tänka på dessa soldater nu, men egentligen inte. De är en del av allt. Den totala militariseringen av Israel påverkar hela samhället.

Vad händer nu? Vad händer när omvärldens fördömanden mot Israel strömmar in? Blir det reell skillnad för människorna? Lättas blokaden i Gaza efter så många år? Öppnas nya vägar eller stängs fler? Hur länge kommer Gaza vara på allas läppar? Hur snabbt glömmer världen?

Bloggar jag läser (och som jag nu ska se om jag hinner läsa innan jorden sötaste Molly vaknar):

Everywhere >>>

Anna Veeder >>>

Förebild

Micke och Abdullah spelar innebandy
Bild lånat från Mikael Anderssons blogg

Att ha en förebild, någon att låta sig inspireras av är en viktig del i livet. Det skriver Mikael Anderssons om på sin blogg som jag besöker med ojämna mellanrum. Han är en vän till min familj och han gav mig perspektiv på livet när jag var liten som jag kanske inte riktigt förstod vikten av förän nu "på äldre dar".

Ett tydligt minne är när Micke kommer till familjens minigolfbana körandes i sin bil. När jag läser hans bok förstår jag vilken seger det var - egen bil & körkort vägen till ett självständigt liv , men i ett barns ögon var det inget konstigt att Micke hade bil. Han hade ju fyllt 18...

I samband med att mina föräldrar hälsade på här på holmen så tittade vi på en riktigt bra intervju med Micke i programmet En bok en författare.

Se den här >>>

Rabarberdryck

Ett perfekt recept där du tar tillvara "rabarberrenset" och sedan kan använda rabarberna till en god paj eller kaka.

Orginalreceptet kommer från Hbl och presenteras nedan. Jag gjorde dock om receptet och testat mig fram med mindre socker och utan vin. Måste dock återkomma med ett recept för jag minns helt enkelt inte hur mycket jag ändrade.

Isad rabarberdryck
8-10 glas
2 kg rabarber,
2 dl strösocker,
2 dl råsocker,
1 flaska vitt vin 75 cl,
1 liter vatten,
saften av 1 citron,
6 msk vaniljsocker,
½ tsk kardemumma,
citronmeliss,
isbitar.

Skölj rabarbern väl. Skala stjälkarna och spar renset från dem. Lägg rabarberrenset och de övriga ingredienserna i en rymlig kastrull. Låt koka upp tills sockret smält och drycken fått fin färg och smak. Sila bort renset. Kyl drycken väl och servera med citronmelissblad och mycket väl krossad is. Spar den övriga skalade rabarbern och gör en härlig sommarpaj eller frys in till ett annat tillfälle.

*************************************************************
Uppdatering: Jag testade att göra drycken enligt följande recept:

1 kg rabarber (knappt)
1 liter vatten
½ dl citron (från ICA ekos på flaska då jag inte hade citron hemma)
1 ½ dl råsocker
½ tsk kardemumma
1 tsk vaniljpulver

Jag spädde med lite mer vatten vid serveringen, men tycker det är bra att ha det lite starkare om det ska bli bål eller annat gottigt. Kardemummasmaken blev kanske lite stark så en fjärdedels tesked kan säkert räcka gott och väl.

Ett skepp kommer lastat...

Foto över Gaza taget från en kulle i Israel våren 2007. Zeppelinaren som svävar ovanför är ständigt närvarande för att möjliggöra för Israel att se vilken aktivitet som försiggår inne på remsan.

...med författaren Henning Mankell, Diakonias generalsekreterare Bo Forsberg, cement, avsaltningsanläggning och en hel del annat som saknas i det stängda Gaza.

Ship to Gaza är på väg till Gaza, den lilla landremsa på 362 kvadratkilomenter för att tillhandahålla förnödenheter och väcka opinion mot den israeliska blockaden av Gaza.
Debatörer blir provocerade över denna resa.

Jag blir provocerad över att Gazas befolkning fortfarande är instängt.

Dagens goda nyhet

Spädbarnsdödligheten (andelen barn som dör inom ett år från födelsen) i Afrika söder om Sahara sjönk från 15 procent 1960 till 12 procent 1980. 2007 hade spädbarnsdödligheten minskat till 9 procent.

Källa: Världsbanken

Bra att komma ihåg i dagens pessimistiska nyhetsbevakning >>>

Bojkott mot bosättningar

Art Gish från CPT vid en rundvandring i den lilla palestinska byn At Tuwani i södra Hebron våren 2007. Kolla länken och bli inspirerad av Art och hans fru som lever ickevåldsprincipen fullt ut. På kullarna i bakgrunen ses de israeliska bosättningarna med oranga tak. Klicka på bilden för att se den i stort format.

Idag hörde jag Cecilia Uddén rapportera om en palestinsk bojkott av varor producerade i israeliska bosättningar. Intressant! Observera att det är varor producerade i bosättningarna, dvs områden inne på det palestinska Västbanken som israeler har bosätt sig på. Dessa områden är alltifrån små husvagnssamhällen till samhällen på över 30 000 invånare med industiområden.

Uddén rapporterar bla:

Men Israel har reagerat med ilska. En minister klassade bojkotten som uppvigling, ett ifrågasättande av Israels existensberättigande. Bosättarorganisationen Yesha Council kräver att israel drar sig ur de indirekta fredsamtalen och att israels hamnar stängs för palestinska produkter så länge palestinierna ägnar sig åt ekonomisk terrorism, som man uttrycker det.

Men det blir svårt för Israel att klaga utomlands på palestiniernas senaste upptåg eftersom också världssamfundet klassar bosättningarna på västbanken som illegala.

Självhushållning och bojkott av isreliska varor var en viktig del i den första Intifadan. Idag är det svårare i och med att Israel kontrollerar införseln av varor i de palestinska områdena. Under min tid i the Holyland har jag aldrig ätit så mycket iraeliska produkter.

Läs och lyssna >>>
Se bilder och läs om bosättningar och arbetsvillkor på följeslagaren Stefan Olssons blogg >>>

Dagen med stort D

Vackra vallmo från en äng i södra Israel, nära Gazaremsan.

Det får bli ett sätt att hälsa till alla som firar shavuot

Vissa dagar händer det mer saker än andra. Energi föder ny energi och idag har det varit full fart.

1. Första aktiviteten var ett besök på 4H-gården med "onsdagssången". Största upplevelsen för Molly var nog att få se fåren och lammen IRL. Det var inte bara mamma som påstår att lammen säger BÄÄÄÄ... Picnik i vårsolen med traditionell picnicsmat a la tunnbrödsrulle, clementin och majsbågar.
2. In till stan där jag åt lunch med högravida Justina och Molly sov. När M vaknade köpte jag in en barntallrik till henne. På den var det kyckling så vi testade även det. Jag som sagt att om M ska äta kyckling så ska det vara en som vi vet hur den levt.... Nåja, bättre än att slänga tänkte jag, så hon åt några bitar.
3. Prommenad på stan med Justina. En sväng ned till Lilla holmen och där var det dags för eftermiddagssömnen.
4. In till landskapsregeringen och sökte min chef, som var på möte...
5. Handla banan för eftermiddagens mellanmål som intogs innan vi åkte hemåt.
6. Stannade och handlade på vägen där sambon mötte upp till M stora glädje.
7. Packa upp och snabblaga middag.
8. Städa huset.
9. Lägga Molly...
10. Nu ska jag ringa min bror för att kolla av sommarens planer.

Bara måste punkta upp allt :) Påfyllnaden är goda vänner och viktiga samtal.

Middagen trollade jag ihop av spagetti, pesto och kikärtor. Till detta en sallad med sockerärtor, ruccola, nykål, tomat toppat av en citronvinägrett. Molly gjorde tummen.

Tacksam för dagens energitillskott!

Dagens lunch: Raggmunk

I fredags stekte jag raggmunk och Molly åt med god aptit. Jag gjorde lite extra som jag sedan stoppade i frysen och idag var det perfekt att bara ta fram och sätta i ugnen. Vi hade ingen lingonsylt hemma men det blev riktigt gott med keso.

Raggmunk 4 port
2 dl dinkelmjöl
½ tsk salt
4 dl mjölk
1 ägg
800 g fast potatis
smör

Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet. Vispa ner resten av mjölken samt ägget. Skala potatisen och riv den grovt direkt ner i äggsmeten. Smält lite smör i en stekpanna så att det blir ljusgult. Klicka och bred ut smeten i stekpannan. Beräkna ca 1/2 dl smet per raggmunk. Stek raggmunkarna någon minut på varje sida så att de blir gyllenbruna. Servera med keso, rårivna morötter och kålsallad.

Farlig 81-åring?

Farlig? Bild lånad från wikipedia

Läser att israeliska myndigheter inte tillåter Noam Chomsky inresa till Västbanken via Jordanien (Allenby Bridge). Det är tydligen en farlig radikal 81-årig! Synd för studenterna vid BirZeit University där han skulle föreläst. Stackarn fick vänta och svara på frågor flera timmar innan han fick beskedet att han inte var välkommen.

Senast jag åkte till The holyland fick jag svara på frågor vid incheckningen på Arlanda. Det hela slutade med att den israeliska personalen som var där (vet ej vilken rang de hade) ringde och kollade gästlistan till den Brit Milah jag var bjuden till.



Om Chomsky kan du bla läsa på:
Haaretz (mer vänster) >>>
Jerusalem post (mer höger) >>>
Rafah today (bilder från Palestinska området, mest Gaza) >>>